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꼬막 2023.12.24해당카페글 미리보기
좋아한다고 들었다. 중국에서도 꼬막이 많이 나는 데 우리나라 남해안에서 나는 것보다 헤모글로빈 수치가 떨어진다고 한다. 여름철 바닷물에 들어가 수영을 할 때 물속에 서서 발끝으로 해저를 더듬어 자갈처럼 둥근 물체를 찾으면 물속으로 사까다치를...
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2월23일.멍게,키조개,해삼,꾸죽,뻘낙지,건조(가자미,열기),바지락살,멍게살,홍어,홍합,매생이,찰감태,꼬막,각굴,꼬막,가리비,특대부세굴 2023.02.22해당카페글 미리보기
소소의 꼬막장조림과 초무침 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1429 피꼬막 3kg 20,000원 (추가시 kg당 5,000원) 순두부님의 피꼬막 이야기... http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MQPj/1697 각굴(양식-여수) 알맹이가 실하여 찜,구이로...
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7월 19일 출석부 / 율포 해수욕장 2024.07.18해당카페글 미리보기
시골이지만 꼬막을 팔아 현찰이 팡팡 돌아가니 이름만 대면 알만한 사람들이 도박으로 돈을 탕진하고 폐인이 된 사람도 있다 했다 10여년 전 그 바닷가 앞을 지나는데 갯벌 앞에 조그만 여관을 하는 여관집 아들 중학교 동창 이광수가 생각났다 소풍을...
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여름철 식중독, 원인과 예방법은? 2019.06.14해당카페글 미리보기
균은 주로 6~10월에 발생하며 흔히 오염되는 어패류로는 꼬막, 바지락, 물미역, 피조개, 새우, 낙지 등이 있습니다. 장염...여름은 30℃에 달하는 고온과 장마철로 인한 습한 기후 때문에 식중독 원인균이 잘 번식하는 계절입니다. 더불어 여름철에는 세균...
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여름철 식중독 예방법, 특히 조심해야 할 음식은 '이것' 2016.05.31해당카페글 미리보기
가급적 육회는 먹지 말고, 익혀 먹는다. 생크림 케이크_ 반드시 냉장 보관된 것을, 가급적 당일 제조한 것을 먹는다. 꼬막_ 여름철 꼬막은 가급적 먹지 않으며, 다른 조개류도 충분히 익혀 먹는다. 샌드위치_ 조리 시 손을 사용해 오염 가능성이 크다...