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생선회·고기보다 식중독 위험 높다…"여름철 '이것' 주의하세요" 초여름 날씨가 이어지며 세균성 식중독 발생 건수가 늘고 있는 가운데 채소를 통해 식중독균에 감염될 가능성이 크다는 연구 결과가 나왔다. 최근 식품의약품안전처가 2016~2020년 병원성...

수 있는 세균의 활동이 활발해지기 때문이다. 특히 음식을 잘못 먹으면 식중독에 걸리기 쉬워 여름철에 조심해야 할 음식들을 소개한다. 1. 생선회 여름철 대표 휴가지인 바다. 바다에 가면 자주 찾는 생선회는 여름철 대표 식중독 발생위험 음식이다. 그...

식품 취급 음식점에 대해 7월 말까지 집중 위생점검을 실시한다고 21일 밝혔다. 시에 따르면 점검 대상은 생선회, 냉면, 콩국수, 삼계탕 등 여름철 성수식품 취급 음식점 120개소이다. 시는 소비자식품위생감시원과 함께 점검반을 편성해 민관 합동점검을...

여름 별식 민어회와 민어 된장찌개는 셋이 먹다가 셋이 다 죽어도 모를 만큼 맛이 기가 막힌다! 암사대교 신안 임자도는 여름철 대표적 보양식인 민어 최대산지로 유명하다. 민어는 동맥경화, 치매 예방 및 항암에 탁월한 효과가 있는 것으로 알려진...