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지방에서 유래한 음식으로 함흥냉면의 한 종류이다. 원래 함경도 지방에서는 겨울철에 잡은 신선한 생선을 사용하여 다양한 음식...회냉면은 독특한 맛과 시원한 느낌 덕분에 여름철에 인기가 많다. 오늘은 회냉면 맛집 5곳을 소개한다. 회 냉면이 맛있는...

균 종류와 예방방법 안녕하세요. 미셸이에요^^ 요즘 2~3일 연달아 비가 와서 날이 많이 선선해졌는데요. 비가 그치고 날이...요즘같이 이제 막 기온이 올라가기 시작하는 시기에 한여름보다 식중독에 대한 신경을 많이 쓰지 않게 되어서 식중독에 많이...

봄, 여름, 가을, 겨울로 나뉘어 각각 다른 종류의 생선을 만나볼 수 있는데, 특히 가을에는 ‘전어’를 위주로 판매 중이다. 회, 구이, 무침 메뉴가 있지만 전어를 온전히 느끼기 위해서는 역시 회가 최고다. 회 한 그릇을 시키고 조금 모자라다 싶으면 반...

즉석에서 회를 떠서 동료들과 함께 즐기곤 했는데 요즘은 바닷고기도 자원이 고갈되어 예전처럼 먹을 만큼 잡는 것이 쉽지 않다 낚시 가서 고기가 안 잡히면 지루하고 재미도 없고 얼굴만 새까맣게 타버린다 그래서 뙤약볕에서 힘들게 낚시하는 것보다는...

몇 회 발생하고 봄형은 4월부터 나타나고, 여름형은 6월부터 나타난다. 길가 ·풀밭 등에서 보통 볼 수 있으며 미나리아재비 ·나무딸기·엉겅퀴·평지 등의 꽃에 모인다. 유충은 몸이 긴 타원형 녹색이나 월동한 유충은 대부분 적색이 된다. 유충은 수영...

여름철 음식으로 괜찮습니다. 더불어 강태공이 가장 좋아하고 몸통에 줄이 있는 돌돔과 환자식 및 산후조리식으로 애용되는 전복...여름 횟집에서 주문할 횟감들은 잘 알아 두셨겠죠? 자, 지금부터는 맛있게 회 먹는 tip을 살펴보고 올해도 건강하고...

장치의 종류 ▶ 판형(Plate Type) 열회수형 환기장치의 핵심은 버려지는 폐열을 어떻게 회수하는가에 있다. 가장 일반적인 방식은 판상형의 열교환 소자를 서로 엇갈리게 접촉시켜 실내공기와 실외공기를 교차시키는 것이다. 기본적으로 공기의 이동경로가...

생선회는 종류에 따라서 고유의 향기와 맛이 있으므로 생선회 고유의 맛과 향기를 최상으로 느끼기 위해서는 고추냉이 소스에 약간 찍어서 먹는 것이 좋다. 그러나 굴과 우렁쉥이, 오징어 등과 같은 패류 및 연체류는 초장에, 지방질 함량이 많은 전어 등...

주의해라?!! 여름철 생선 회 먹을때 이것만은 반드시 주의해라?!! 우리 국민은 생선회를 무척이나 즐기면서도 제대로 먹는 방법을 아는 사람은 드물며 잘못된 상식까지 갖고 있다고 합니다. ①생선회를 상추, 깻잎에 된장과 마늘 등을 함께 싸서 먹으면 안...