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양념을 만듭니다. 굵게 썬 무, 쪽파, 미나리를 양념에 넣고 골고루 버무립니다. 4. 김치 담기 절인 배추를 흐르는 물에 깨끗이 헹궈 물기를 제거합니다. 배추 사이사이에 양념을 골고루 발라줍니다. 김치통에 배추를 꼭꼭 넣고 밀폐 용기를 덮어줍니다. 5...

com 김치 담기 숙성 김치통을 실온에서 1~2일 정도 숙성시킨 후 냉장 보관합니다. 맛이 더욱 좋아지면 밥도둑 역할을 톡톡히 해줄 오이 쌈배추 물김치를 맛있게 즐겨보세요! 팁 쌈배추는 겉잎을 2~3장 정도 떼어 다른 용도로 활용하면 좋습니다. 오이는...

야밤에 김치담기~ 장에가서 알배추 한박스사서 통으로 절였더니 시간이 더뎌져서 이제사 버무려완성 매운홍고추도 갈고 찬밥갈아...담아 뒀습니다~ 얻어먹으면 또 나눠 드려야 내맘이 편해서요 배추알이 작아서 야들야들 맛있겠어요 입맛돌도록 매콤하게...

다른, 여름에 만들어 놓았다가 먹는 반찬의 한 종류. 김치의 한 종류에 속하긴 하지만, 정확히는 풋 김치류, 그러니까 겉절이 종류에 속한다. 방언으로 오이소백이라고도 한다. ▶나박김치 납작하고 네모나게 썬 배추와 무를 소금에 절인 후, 채썬 마늘...