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물 주기: 흙이 마르지 않도록 규칙적으로 물을 주고, 특히 여름철에는 충분히 물을 주어야 합니다. 비료 주기: 봄과 가을에 퇴비...주의하고, 필요한 경우 약제를 살포합니다. 두릅 요리 두릅은 데쳐서 나물로 무쳐 먹거나, 튀김, 볶음 등 다양한 요리...

특히 여름철에는 더욱 신경 써서 물을 주어야 합니다. 비료 주기: 봄과 가을에 퇴비나 복합비료를 주면 생육에 도움이 됩니다...필요한 경우 친환경 살충제를 사용하여 방제합니다. 월동: 땅두릅은 추위에 강하지만, 혹한기에는 짚이나 낙엽 등으로 덮어...

나물로 먹거나, 무침, 나물국, 볶음 등 다양한 요리에 활용합니다. 땅두릅 뿌리는 약탕으로 끓여 마시기도 합니다. 2. 나무두릅...두릅 종류에 비해 쓴맛이 적고 달콤한 맛이 강합니다. 여름에 열매가 많이 열리고, 크고 달콤하여 과일로도 즐겨 먹습니다...

조림 요리에도 쓴다. 어린 싹, 채 피지 않은 어린 잎, 꽃봉오리, 열매, 뿌리 등은 약술의 원료로 쓰인다. 텃밭뚝에 2021년 3월에 200여 뿌리, 2022년 4월에 100여 뿌리의 땅두릅 종근을 구입하여 40여cm간격으로 심었습니다. 2년차된 독활의 활성도는...

늦여름에 접어드니 골짜기 마다 두릅과 더덕꽃이 서로의 향을 뽐내며 멋지게 어우러져 벌 나비를 유혹 한다. 골짜기에 맞겨두고 농약이나 비료 한방울 준적이 없었지만 풀속에서도 요리 잘 자라니 별천지가 따로 없다. 벌목을 하고 수년간 풀을 제거해...

4가지 요리를 올려봅니다. 마음에 드신 조리법을 골라 가족건강을 챙겨보시기 바랍니다. 우리 어머님. 두릅을 보시자 마자 "데쳐서 무쳐 먹어도 맛있지만 전부쳐 먹어도 맛있다~." 라고 하시더군요. 산지에서 바로 올라온 두릅은 산의 기운을 그대로...

얼마나 고마운지 .... 곧 엄나무순도 보내주신답니다^^ 여름까지 먹을 수 있는 든든한 밑반찬이 되었습니다^^ 봄나물이 많이...만들어 두면 시장비도 줄일 수 있구요... 재료: 어린두릅 300g 달임장: 다시마 다시물, 진간장, 고추장, 물엿 2/3컵씩 약간...

잎을 채취하는 것입니다. 여름두릅은 일반 두릅과 같이 4월에 정아순을 채취하고 5월부터 9월까지 잎을 채취할수있는 품종입니다...있어요. 5월부터 풍성하게 수확한 잎으로 두릅김치,두릅장아치,두릅튀김등 다양한 요리를 할수있는 장점도 있습니다. 또한...

것이 여름 이후보다 영양학적으로 좋다. “봄 두릅은 금이고 가을 두릅은 은이다." 라는 속담도 있다. 두릅은 향기가 강하고 흰색으로 가지가 없으면서 통통한 것일 수 록 좋다. 궁합이 좋은 짝꿍 두릅은 비교적 다른 식품과 잘 어울리지만 쇠고기와 궁합...