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여름 김치 2024.10.05해당카페글 미리보기
여름 김치 비트 나박김치 무(3cm) 1토막, 배추 잎 2장, 굵은소금 1/2작은술, 오이 1/3개, 실파 1뿌리, 미나리 2줄기, 풋고추 · 홍고추 1/2개씩, 생강 1/2톨, 비트 10g, 김치 국물(물 2와1/2컵, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 굵은소금 1/2큰술) 1 무는 껍질을...
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여름 초롱무로 동치미를 2024.08.30해당카페글 미리보기
잘녹혀서김치통 바닥에 재료 주머니 넣고위에 절여논 초롱무 한단깔고 쪽파. 몆개깔고 또 초롱무 한켜놓고 꾹눌러서 빨간고추...넣을수록 시원하고 맵싸한 국물맛이 끝내줍니다. 추석김치로 여름동치미도 한번 담가보세요. #전 과일무가 한개있어 같이...
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여름무 깍두기 담그는법 여름김치는 양념맛으로 만들기 2024.07.12해당카페글 미리보기
조절합니다. 무와 양념 버무리기 물기를 제거한 무에 양념을 골고루 버무려줍니다. 무가 양념에 골고루 묻도록 잘 버무려줍니다...정도 발효시킵니다. 겨울철에는 5~7일 정도 발효시킵니다. 발효 과정에서 김치가 익어가는 것을 확인합니다. 김치가 익으면...
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여름철 김치 보관 2024.09.19해당카페글 미리보기
두면 많이 시어버려 제 맛을 잃기 쉽다. 여름에도 잘 익은 김치를 먹고 싶으면 김치가 알맞게 익었을 때 비닐봉지에 한 포기씩...된다. 김치를 만들면서 간을 잘못 맞춰 짜게 됐을 때는 무를 썰어 중간중간에 넣고, 싱거울 때는 젓갈류를 중간중간에 부어...
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물김치 레시피 유정임 여름김치 2024.08.25해당카페글 미리보기
유정임 김치 명인의 여름 물김치 레시피 알토란에서 소개된 유정임 김치 명인의 여름 물김치 레시피는 동치미보다 더욱 시원하고...수분과 염분을 채워주는 건강한 음식입니다. 재료 무 1kg 배추 400g 간 배 100g 간 마늘 50g 간 생강 10g 양파 100g 쪽파...
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여름 배추김치 담그기 맛있는 양념 절임까지 쉽게 해요 2024.07.20해당카페글 미리보기
여름에도 배추김치 없이 식사는 왠지 모르게 허전하죠? 시원한 맛과 아삭한 식감으로 여름철 인기 메뉴인 여름 배추김치를 직접...재료 준비 배추: 4포기 (약 7kg) 굵은소금: 4컵 양념 무: 1/3개 실파: 1/2개 미나리: 한 줌 멸치액젓: 2컵 고춧가루: 2...
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여름 배추김치 3포기 담는 법 맛깔난 양념 만들기 2024.07.20해당카페글 미리보기
굵은 고춧가루를 をよく 섞어 양념을 만듭니다. 굵게 썬 무, 쪽파, 미나리를 양념에 넣고 골고루 버무립니다. 4. 김치 담기 절인...숙성시킨 후 냉장 보관합니다. 2~3주 후부터 맛있게 즐길 수 있습니다. 여름 배추김치 맛있게 담는 꿀팁 배추 고르기...
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깍두기담그는법 레시피 무김치 담그기 양념 만드는법 2024.07.17해당카페글 미리보기
아삭한 깍두기 담그는 법! 시원한 여름김치 만들기 1. 재료 준비 무 5개 양파 1개 생강 30g 배 1/2개 대파 3개 찹쌀 1컵 고춧가루 3컵 마늘 2/3컵 새우젓 1컵 매실 1/3컵 설탕 1/3컵 뉴슈가 1티스푼 2. 무 절임 무를 깨끗이 씻어 깍둑 모양으로 썬다...
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맛김치 임성근 레시피 여름김치담그기 2024.08.25해당카페글 미리보기
레시피 여름김치 담그기 본문 [ 본문 ] 아쉽게도 임성근 셰프의 맛김치 레시피에 대한 한 정보를 찾을 수 없었습니다. 맛김치는 다양한 재료와 양념 조합에 따라 맛이 천차만별이기 때문에, 특정 셰프의 레시피만을 찾기는 어려울 수 있습니다. 하지만...
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[하늘땅살이] 소만 : 고구마 심고, 모 심고, 무 김치 담그기 좋은 때 2024.05.30해당카페글 미리보기
않았는데 시간이 참 빨리간다. 그래서 하려던 일도 다 못하고 무 뽑고, 씻으러 갔다. 서로 물 뿌리면서 하니까 갑자기 물놀이...졌다. 난 원래 여름을 좋아하지 않는데 이상하게 한 여름이 기다려진다... 돌아와서 점심 먹고 김치를 담궜다. 생각보다 무가...