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여름 배추김치 담그는 법 (햇마늘, 햇양파, 건고추 갈아서) 여름철에는 배추가 싱싱하고 물기가 많아 김치를 담그기에 좋은 계절입니다. 하지만 여름철에는 김치가 빨리 익어 산도가 높아질 수 있어 관리에 주의해야 합니다. 여름 배추김치를 맛있게...

여름철 시원한 배추물김치 담그는 법: 백김치 & 장마김치 레시피 비교! 더위를 날리는 시원한 김치! 여름철에는 매콤한 김치보다는 시원하고 담백한 김치가 더 맛있죠? 오늘은 배추물김치, 백김치, 장마김치 세 가지 레시피를 소개합니다. 1. 시원한 꿀맛...

맛있게 담그는 법! 아삭하고 시원한 고구마줄기 김치, 집에서 직접 만들어 보세요! 고구마줄기 김치는 풋내 없이 아삭한 식감이 일품인 여름철 별미입니다. 밥도둑이 따로 없는 고구마줄기 김치, 지금부터 만드는 방법을 자세히 알려드릴게요. 재료 준비...

성공적!! 여름 김치 종류로 열무김치 담그는 법, 얼갈이 열무김치 레시피 알려드릴게요. 열무 2단(3kg), 얼갈이 1단, 소금 3컵, 물 4L. ​ <김치 양념> 홍고추 16개, 고춧가루 1컵, 양파 3개, 사과 1개, 배즙 300ml, 찬밥 한 공기, 대파 한 뿌리, 생강 50g...

시원한 맛과 아삭한 식감으로 여름철 인기 메뉴인 여름 배추김치를 직접 담いで보는 건 어떨까요? 오늘은 맛있는 여름 배추김치 담그는 법을 자세하게 알려드리겠습니다. 1. 재료 준비 배추: 4포기 (약 7kg) 굵은소금: 4컵 양념 무: 1/3개 실파: 1/2...

열무김치 담그는 법: 아삭한 맛과 시원한 향의 열무김치 만들기 열무김치는 여름철 대표 반찬으로, 시원하고 아삭한 맛으로 많은...아래 레시피를 참고해보세요. 재료 열무 1kg 배추 1/2개 젓갈 1컵 (멸치액젓, 새우젓 등) 고춧가루 1/2컵 마늘 10쪽...

시원한 여름의 주인공이 되다! 싱싱한 상추로 만드는 상큼한 김치, 상추김치를 직접 담いで보는 건 어떨까요? 달콤짭짤한 양념에...더없이 좋은 선택이죠. 오늘은 나만의 상추김치를 담그는 방법을 자세한 사진과 함께 알려드리겠습니다. 준비물 상추...

알배기 배추겉절이 맛있게 담그는 방법 재료 알배기 6통 (2.8kg) 부추 300g 당근 100g 왕소금 2컵 (200ml) 믹서 양념 재료 사과 반개 양파 1개 홍고추 6개 무 50g 현미밥 170g 새우젓 2큰술 멸치액젓 400ml 양념 재료 맛술 2큰술 간생강 1큰술 다진 마늘 4...

조기젓배추속박이 외에도 잇몸이 약한 어르신들을 위해 담갔던 부드러운 박속김치와 담장 기와에 핀 돌나물로 담근 돌나물물김치, 간장으로 간을 한 막김치, 감을 고추장에 박아서 숙성시킨 감장아찌 등 다양하고 이색적인 내림 발효음식들이 전승되고...