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여름 동치미 담그는 법 (물김치) 재료 준비 주재료: 무, 배추, 오이, 쪽파, 홍고추, 청양고추 국물 재료: 물, 소금, 찹쌀풀, 멸치액젓, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강, 배즙 (선택) 만드는 법 채소 손질: 무는 얇게 나박썰고, 배추는 먹기 좋은 크기로 썰어...

만드는 법 배추 절이기: 물 5리터에 천일염 4컵을 녹여 배추 2포기를 넣고, 배춧잎 사이사이에 천일염을 뿌려 7~8시간 절입니다. 중간에 한 번 뒤집어주세요. 양념 준비: 마늘, 생강, 고춧가루 등을 곱게 갈아 양념을 만듭니다. 버무리기: 절인 배추의...

만드는 법: 아삭아삭 시원한 여름 별미 김치 여름철 더위를 식혀주는 상큼한 상추물김치를 직접 만들어 보는 건 어떨까요? 재료 상추 1kg 물 2L 소금 100g 마늘 10쪽 생강 10g 양파 1/2개 배 1/2개 참치액젓 2큰술 멸치액젓 1큰술 새우젓 1큰술 고춧가루 3...

가능합니다. *** 여름철에 무가 맛이 덜할때는 절일때 소금과 함께 설탕을 2T정도 넣고 절이면 더욱 맛있습니다. *** 김치양념장...사과가 클때는 1/4개만 넣으세요) 1. 제일 먼저 배추를 손질하고 절여줄겁니다. 제가 구입한 배추는 크기가 작고 손질이...