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여름 동치미 담그는 법 (물김치) 재료 준비 주재료: 무, 배추, 오이, 쪽파, 홍고추, 청양고추 국물 재료: 물, 소금, 찹쌀풀, 멸치액젓, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강, 배즙 (선택) 만드는 법 채소 손질: 무는 얇게 나박썰고, 배추는 먹기 좋은 크기로 썰어...

만드는 법 배추 절이기: 물 5리터에 천일염 4컵을 녹여 배추 2포기를 넣고, 배춧잎 사이사이에 천일염을 뿌려 7~8시간 절입니다. 중간에 한 번 뒤집어주세요. 양념 준비: 마늘, 생강, 고춧가루 등을 곱게 갈아 양념을 만듭니다. 버무리기: 절인 배추의...

만드는 법: 아삭아삭 시원한 여름 별미 김치 여름철 더위를 식혀주는 상큼한 상추물김치를 직접 만들어 보는 건 어떨까요? 재료 상추 1kg 물 2L 소금 100g 마늘 10쪽 생강 10g 양파 1/2개 배 1/2개 참치액젓 2큰술 멸치액젓 1큰술 새우젓 1큰술 고춧가루 3...

가능합니다. *** 여름철에 무가 맛이 덜할때는 절일때 소금과 함께 설탕을 2T정도 넣고 절이면 더욱 맛있습니다. *** 김치양념장...사과가 클때는 1/4개만 넣으세요) 1. 제일 먼저 배추를 손질하고 절여줄겁니다. 제가 구입한 배추는 크기가 작고 손질이...

tip. 두꺼운 줄기 쪽에 조금 더 꼼꼼히 뿌려주세요. tip. 여름에는 7~8시간, 겨울에는 24시간 정도 절여요. - 고루 절여지도록...엎어 3시간이상 두어 물기를 뺀다. 김치만들기의 기본! 배추 절이는 법 입니다. ^^ 김장을 할때 가장 시간이 많이 걸리고 힘...

2등분. 절이는거 생략하니 수고스럽더라도 13921번글 참고 바랍니다. 단, 백추김치 할때보다 두시간 정도 더 절이세요. (젖국간을 좀 덜할꺼니까요.) 절인배추 씹어서 간간할 만큼. 무는 곱게 채를 써십시요. 부추, 미나리, 쪽파 깨끗이 다듬고 씻어서 5Cm...

선별법 ★청양군청 '명품 청양고추'★ 클릭☞http://gochu.cheongyang.go.kr/gochu/sub01_03.do 고추의 효능 우리나라의 경우 위암 환자들이 많아 위암예방을 위해 오래전부터 맵고 짠 음식을 먹지 않도록 권고 되고 있습니다. 하지만, 매운 음식에 대한...

배추위에 무거운것을 올려 놓으면 절이는 시간이 단축된다. 적당이 절은 배추는 배추를 절인 소금 물에서 흔들어서 한번 씻어...물기를 짜서 준비를 하여 배추속을 넣고, 김치를 담그시면 됩니다. ◈ 여름 배추김치 맛있게 담그는 방법 ◈ [재료 - 배추...

담그는 법 소개하겠습니다. 예전에도 배추김치 여러번 소개했는데요... 얼마전부터 포기김치 소개해달라는 분들의 의견이 많아서...무를 토막내어 믹서기에 갈아 양념장에 넣어줍니다. ** 여름철 김치는 홍고추가 들어가야 시원하답니다. 홍고추가 없을때...