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사실 저는 찬음식을 그닥 선오하진 않습니다 그런데 지난번 강릉에 다녀오면서 초당순두부 메밀 콩국수 를 먹고난 후 세상에 이렇게 단백하고 고소한 콩국수가 있을까 하고 반했버렸어요 비주얼 과 대충재료를 컨닝했다가 그대로 만들어봤어요 재료부터...

매년 여름마다 자주 만드는 백김치 물김치와 오이 소박이 물김치 둘다 배를 엄청 많이 갈아 넣어 달달하니 참 맛있습니다. 1주일 정도 숙성되면 면 삶고 냉장고에서 꺼내 물김치 부어주고 참기름 조금 진심x진심 전날 먹은 술이 쑥 내려가는 느낌 해장으로...

★ 재료의 분량은 4인분 기준입니다.. ★

1. 콩국수 2. 물냉면 3. 비빔냉면 4. 냉소바 5. 평양냉면 ps. 작성자는 콩국수파