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콩잎 물김치

콩잎 순치기를 하는 초여름 한철만 먹을 수 있는 콩잎 물김치~ 맛은 최고예요. 부드럽고 깨끗한 콩잎 순 구하기가 쉽지 않더라고요. 경주 한의원 가는 날이 마침 장날~ 얼씨구~~ 좋은 콩잎을 만나서 콩잎 물김치 담았어요~ 콩잎 물김치 국물 붓고 열시간...

콩잎 물김치 콩잎 물김치 콩잎 물김치 콩잎은 깨끗히 헹궈 차곡차곡 담아둔다 된장 콩잎 만들건 한잎씩 따놓고 콩잎 물김치 ☆콩잎 물김치 재료 ☆콩잎 열묶음. 양파. 당근. 파프리카나 홍고추 ☆국물 재료 된장. 밀가루나 찹쌀가루. 소금. 감자. 간마늘 1...

출처 : https://theqoo.net/1453493138 경상도에서도 안 먹는 곳이 더 많은 듯 (콩잎양념무침은 많이들 먹음) 경주/포항 정도? 파는 곳도 잘 없음 재래시장 가야 겨우 나옴 국물은 따로 안 먹고 저거 몇장 떼서 된장찌개랑 같이 먹으면 최고의 밥도둑 세...

엄마집 텉밭 훝어서 드뎌 담았어요 경상도에서 여름철 즐겨 먹는 콩잎김치~♡ 조금은 생소하게 여기는 분들도 있지만 잘 담궈 익히면 열무 보다 시원합니다 연하디 연한 푸른 콩잎으로 시원 담백한 콩잎 특유의 독특한 향이 특이합니다 풀국에 된장을 살짝...

지금이 딱 제철인 맛깔난 여름 별미 콩잎 물김치를 소개해 드릴께요. 일반적으로 여름 물김치라면 열무 김치를 먼저 떠올리게 되는데 콩잎으로 담근 김치가 독특한 맛이 있어 정말 너무 매력있답니다. 맛있게 잘 익으면 사이다처럼 톡 쏘는 알싸한 국물맛...

더 선호하는 편이지요. 특히 자리돔회를 먹을때, 밭에서 일하다가 점심시간에 늘 함께 먹습니다. 오늘 소개하는 콩잎물김치는 여름에 만들어 먹는 별미김치중 하나 입니다. 다소 진하게 물가루풀을 끓여서 소금만 사용하지요. 이런 방법외에 멸칫물에 된장...

시기가 여름이어서 여린 콩잎 채취가 불가하여, 이 종가에서 작년에 미리 담가 둔 콩잎(된장)장아찌로 찜만 재현하였다. 콩잎(된장)장아찌찜 재료 진안 광산 김씨 종가의 콩잎(된장)장아찌찜에는 된장에 삭힌 콩잎장아찌와 고운 고춧가루, 들기름, 깨소금...

탈탈 털어주었습니다 이제 밑국물이 완성되었으니 씻어물기 빼논 콩잎만 넣어주면 되겠습니다 이렇게 완성되었습니다 한나절 실온에 두었다가 냉장보관하면 여름의 별미김치 콩잎 물김치가 만들어 졌습니다 담백하고 시원한 별미콩잎 김치 국물이끝내줍니다