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안녕하세요 ~ 무더운 여름날씨에 우리 몸 보신하면서 즐겁고 행복한 시간을 함께 만들어 보시면 어떨까요 ? 아주 맛있는 집 깨끗하고 상차림이 유명한 일산시 식당에 초대합니다 ! 1)승인운영자 2)벙주: 오늘도 ☎ *** - **** - **** 3)날짜: 7월13...

날씨가 끝장이네요 공포의 여름이 다가오고 있습니다 ㅋ 벌써 불앞에서 얼굴이 터질것같은디 앞으로 우짠다요~~ 오늘도 맛언니네...간장불고기7000 (저희 간불은 진짜 볶아서 상추쌈~크게~입터지게 싸먹음 진짜 맛납니다) 생선구이(빨간생선)2마리6500...

그래서 세운이에게 기장에 위치해 있는 맛집을 추천하려해. 생선구이 전문점(?)이야. 전문점이라 하기엔 생선구이 정식과, 고등어구이 밖에 없어. ㅎㅎㅎㅎ 올 여름에 해동용궁사에 들렀다가 근처 생선구이 정식집에 갔어. 칼날같이 더운 열기와 바다습기...

감동임 얘는 5일 된 구이용인데 귀찮아서 걍 해동지에 통숙성 느낌으로 보관했던거 선어고 등푸른생선이라 그런지 관리 대충 하면 5일밖에 안 됐는데도 이렇게 된다 하지만 구이용으로는 끝내줌 고등어구이 아깝지 않냐고는 하지만 횟감 고등어를 구워...

해 먹었다. 시장통 길가에서는 고래고기를 구어 술안주로 팔고 있어 고기 굽는 냄새가 진동했다. 여름 가을에는 여러 종류의 생선을 많이 팔고 있어 생선찌개를 많이 해 먹었다. 통조림 공장에서 나오는 고등어대가리도 사다가 소금을 뿌려서 바짝 말려...

장어구이는 고려 때부터 왕실에서 즐겨 먹었다. 옛날에는 임진강 장어가 유명했다. 고려시대에는 임진강에서 다양한 물고기가 풍부하게 잡혔는데 이 중에서도 여름에 잡히는 장어는 가장 먼저 송도의 왕궁으로 보내졌다. 임진강 장어는 근대까지만 해도...

여름을 보내고 가을을 맞이했습니다.

여름이 되면서 가장 좋은 점은 모든 문을 사방팔방 환하게 열어놓고 산다는 것이에요 현관문까지 활짝 열어 젖히면 맞바람이 불어 제법 시원하고 따로 환기시킬 필요없이 생선을 실컷 구워 먹을 수 있어요 어제 가락시장에서 고등어 한 손에 5천원, 제주...

하겠다. 조림 또한 마찬가지이다. 일반적인 생선조림과 달리 자리조림은 국물이 모두 졸여져서 살짝 탄 듯한 간장 색이 자리에...이 조리방법은 장수식 장수법 음식의 극치라 할 수 있겠다. ​ 자리는 조림과 구이 외에 여름에 가장 잘 어울리는 강회와 물회...