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^숭어^ 1편 2024.04.30해당카페글 미리보기
水魚), 수어(秀魚), 출세어라고도 하며 어릴 때에는 '모챙이'라고 불린다. 또한 숭어의 맛은 계절마다 다르다. 봄·겨울 숭어는 달고, 여름 숭어는 밍밍하며, 가을 숭어는 기름이 올라서 고소하다. 어릴 때 불에 구워 김치에 싸먹었던 숭어 맛을 잊지 못해...
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그동안 산야맛 여름캠프 오송정특별회원님 손으로잡아 후원 내용 2024.07.19해당카페글 미리보기
주는 선행으로 유명하고 우리 여름여행마나 오송정 특별회원 (순수 친동생)이 그동안 후원해주신 내용중 일부입니다 (제주 여름여행 보리숭어 50마리잡아 제주 직접공수) 지리산 여름캠프 갑오징어ㆍ소라ㆍ게잡아 직접공수 여수 여름여행 사람팔둑만한...
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지금은 보리숭어가 제철! 보리숭어 초밥 한번 드셔보세요^^ 2023.05.31해당카페글 미리보기
가격도 저렴하지만 맛도 좋아서 미식가들 사이에 평판이 좋대요. 하지만 여름철에는 맛이 떨어지고 뻘냄새가 나서 '여름철 숭어는 개도 안 먹는다'라는 말이 있다고 하네요. 계절에 따라 지역에 따라 호불호가 엄청 갈리는 생선이래요. 호기심에 신중하게...
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▶ 음식 건강 이야기숭어 - DHA 권장량의 2.3배-29 2022.12.04해당카페글 미리보기
수어(水魚), 수어(秀魚), 출세어라고도 하며 어릴 때에는 모챙이라고 불린다. 또한 숭어의 맛은 계절마다 다르다. 봄·겨울 숭어는 달고, 여름 숭어는 밍밍하며, 가을 숭어는 기름이 올라서 고소하다. 전남 지방에서는 경사스러운 혼배상에 밤과 대추를...
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4월12일.활어(광어,숭어,감성돔),암꽃게,쏙새우,병어,먹갈치,준치,한치,덕자,갯장어,반어,참가자미,참돔,농어,갑오징어,아귀,잡어,서대 2024.04.11해당카페글 미리보기
보리숭어 kg당 9,000원 (택배 5,000원,한세트 손질비 3,000원 별도) (판매완료) 2kg 전.후 활감성돔 (예약 받습니다.) 4월은 감성돔 제철이고, 5월은 금어기입니다. 요즘 살밥이 좋고, 착한가격 이라서 구매적기입니다. 물때가 좋아서 12일에도 위판량이...
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청호동 방파제 - 여름엔 숭어 겨울엔 임연수어 2008.08.12해당카페글 미리보기
청호동방파제 속초 시내에 있는 방파제로, 여름에는 숭어가, 겨울에는 임연수어가 잘 낚이는 곳으로 알려져 있다. 시내에 자리잡고 있어 속초 시민들이 즐겨 찾는 낚시터다. 구방파제와 신방파제, 두개의 방파제가 있고, 낚시할 수 있는 공간도 넓기 때문...
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여름보다 더 뜨거운 한 끼 식사, 더위를 부순다 - 토박이들이 권하는 서울의 전통 별미 음식들 2023.08.16해당카페글 미리보기
사람들이 여름을 나며 먹던 음식 중 으뜸으로 쳤던 게 민엇국이다. 민어는 귀한 음식이었다. 서울 토박이 중에서도 잘사는 집에서만 먹었다. 민엇국은 집마다 요리하는 방법이 달랐지만 보통 늙은 호박과 대파를 넣고 고추장을 풀어 민엇국을 끓였다...
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오승철 유고시집 『봄날만 잘도 간다』 2024.06.29해당카페글 미리보기
건넨다 한 사내 일생 같은 장작불도 사윌 무렵 보재기 한 사람이 거나하게 취했나 보다 물 봉봉 드는 선착장 숭어 튀는 세천포구 한여름 저녁놀에 라면 끓이러 간 친구 곤냇골 곤냇골의 친구 집 찾아가니 아, 글쎄 라면 먹자네 순간 서녘 하늘 번지는 허기...
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해파랑길 39코스(남항진해변 솔바람다리~사천진해변)를 걷다~2부 2024.03.19해당카페글 미리보기
주로 사천항에서 바다낚시를 즐기는 사람들로 붐비는데 노래미(놀래기)와 가자미는 연중, 봄에는 감성돔(남종발이) 여름은 숭어, 가을은 고등어 등이 많이 잡힌다 또한 강원도 요트장이 있어 이국적인 멋을 느낄 수 있어 많은 관광객들이 찾고 있다 사 랑...
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복사꽃 닮은 숭어회..... 2009.04.15해당카페글 미리보기
맛이 있던 숭어가 초여름 보리이삭이 패일 때 쯤이면 육질이 퍽퍽해지기 시작하고 맛이 없는 그야말로 “개도 먹지 않는 여름숭어”가 되어버리지요. 길가에 봄빛에 놀란 복사꽃이 흐드러지게 피어오른 것을 본 아우라가 그냥 가만히 보고만 있을 리가...