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제철 회 맛집 BEST 10 2024.07.10해당카페글 미리보기
부산 ‘영도다리횟집’ 계절에 맞는 제철 회를 맛있게 먹을 수 있는 부산 ‘영도다리횟집’. 봄에는 도다리, 여름에는 하모 회, 가을에는 전어회, 겨울에는 대방어를 신선하게 즐길 수 있는 제철 횟집이다. 여름철에만 먹을 수 있어 흔히 접하기 어려운...
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제철 맞은 서울 전어회 맛집 4 2023.11.07해당카페글 미리보기
다른 종과 가격 맞춰 섞어 주기도 한다. 메뉴판을 보면 봄, 여름, 가을, 겨울로 나뉘어 각각 다른 종류의 생선을 만나볼...전어’를 위주로 판매 중이다. 회, 구이, 무침 메뉴가 있지만 전어를 온전히 느끼기 위해서는 역시 회가 최고다. 회 한 그릇을...
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가을별미 전어회…이렇게 먹으면 돌아온 며느리도 ‘장염’ 2023.10.10해당카페글 미리보기
따르면 가을 대표 어종인 전어를 안전하게 섭취하기 위해서는 회보다는 구워먹는 것이 좋다. 전어가 가을에 맛있는 이유는 이맘...2.4%를 함유하고 있다. 이후 여름에 플라크톤, 유기물 등을 먹고 성장한다. 여름에는 기름기가 적어 맛이 떨어진다. 이어...
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전어회를..? 2023.10.08해당카페글 미리보기
해가고 수박도 2개나 사가야 실컷 잡술 정도였는데... 올여름에 수박 굵고 좋은거 2개를 사서 울올케 친정동네 경노당에 올케...개 갖다 드린것도 며칠을 먹었다 하신다. 마음은 고마운데 전어회 사줘도 먹을 사람도. 밥할사람도 없다고 놔두라신다...
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9월27일.활전어,뻘낙지,돌미역,왕새우,홍어회,해신탕,민물장어,대홍게,오징어,붕장어,하모샤브,회,새우살,건오징어,꽃게,대게,코다리,배오 2024.09.26해당카페글 미리보기
됩니다. ) 전어회 손질하기 ~~ https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/1164 뻘낙지 신안. 무안 뻘낙지입니다. 금어기 이후 수온상승으로 뻘낙지 어획량이 저조하여 아직까지는 높은 시세가 형성되고 있습니다. (뻘낙지 크기가 작은편입니다.) ①...
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가을 전어 맛집 BEST 6 2024.09.14해당카페글 미리보기
45,000원, 전어무침 50,000원 동해 바다를 그대로 옮겨놓은 듯 아는 사람만 아는, 양재 ‘어진’ 봄엔 멸치, 여름엔 세꼬시와 물회, 가을엔 전어와 도루묵, 겨울엔 도치와 양미리 등 계절의 변화를 제철 생선으로 즐길 수 있는 곳. 동해안 자연산 생물을...
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최고의 뷰를 자랑하는 바다뷰 회 맛집 best 5 2024.11.08해당카페글 미리보기
코스 90,000원부터~, 계절메뉴 봄 쭈꾸미,갑오징어, 여름 갯장어, 가을 전어, 겨울 새조개 2. 기장 앞바다의 멋과 맛, '일광바다...기장의 특산물이기도 한 생멸치를 재료로 하는 회무침과 조림. 계절회 위주로 구성되는 자연산 회도 대, 중, 소 사이즈로...
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< 전어 (錢魚) > 2024.10.03해당카페글 미리보기
무더운 여름에는 비브리오菌이 기승을 부리 므로, 바다가 좀 서늘해지는 10월 이후에나 먹는 것이 좋다는 어드바이스 도 있다. 전어의 사시미가 껄적지근하다면, 적사에 구어 먹는 방법도 있다. 적사 위 에 냉갈 [연기] 이 시커멓게 피어올라, 숨이 다...
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사천 삼천포 자연산 전어축제 2024.10.26해당카페글 미리보기
사천 삼천포 자연산 전어축제 풍경 매년 여름, 경상남도 사천시 삼천포항에서는 싱싱한 자연산 전어를 맛볼 수 있는 특별한 축제...전어의 향기로 가득합니다. 갓 잡은 전어회의 쫄깃한 식감과 고소한 맛은 물론, 전어구이, 전어무침 등 다양한 전어 요리...