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여름 제철음식 '원기 충전' 맛 따라 떠나는 남도여행 2024.06.23해당카페글 미리보기
고흥' 여름 한정 갯장어 요리 닭으로 만든 5가지 음식 해남 걷기 여행 전남 관광지 '목포 해상케이블카' 전남도 예부터 남도를...먹거리를 쏟아낸다. 일상에 지친 몸과 마음을 달래는 데 제철 식재료로 만든 음식만큼 좋은 것도 없다. 여행에 있어 빼놓을...
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여름의 시작~ 6월 제철 음식, 해산물 알아보기 2024.06.19해당카페글 미리보기
참외 참외는 박과의 한해살이 덩굴식물로, 멜론의 일종이라고 해요! 우리나라에서는 경상북도 성주 참외가 유명하죠 저는 여름에 태어나서 그런지 이렇게 물기있는 과일을 참 좋아해요 (tmi 남발) 해산물 장어 맛있는 장어 6월이 제철이라고 하네요...
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여름엔 민어회 2024.06.19해당카페글 미리보기
부위별로 한접시(약 500gr)을 올렸다. 역시 여름에는 찰지고 부드러운 민어회가 👍 다. "ㅇ가 ㅇ한다"라는 요즘 세대들 표현법을...잘 넘어간다. 모든 식재료는 다 철이 있는 법이라 역시 제철음식이 최고다. 늘 그렇지만, 많이 먹을수있을거라 생각이...
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제철 맞은 서울 전어회 맛집 4 2023.11.07해당카페글 미리보기
계절 회집 blog @zoorak_ 이름 따라 계절별로 제철인 생선을 내주는 이곳. 제철 막바지인 생선의 경우에 한 접시가 다 안 나오면...볼 수 있는데, 특히 가을에는 ‘전어’를 위주로 판매 중이다. 회, 구이, 무침 메뉴가 있지만 전어를 온전히 느끼기...
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여름철 보양식 민어회~🐟 2023.08.28해당카페글 미리보기
여름철 보양식 민어회 코스요리 먹고 왔는데요~ 와~ 비싼만큼 민어회 양이 늠나~ 적어 첨엔 조금 실망했는데. . 8월이 제철이라 불리는 민어회 역쉬~ 쫀득쫀득~ 살살 녹더라구요~ 특히 민어 부레 늠나 고소했어요~😊 간장게장은 넘 맛없어 한입 물고 뱉어...
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5일 -자연산활참농어, 민어회, 6미,7미 특대전복, 흘림배병어(40미), 자반고등어, 샤브하모, 하모회, 햇오젓, 햇멸치(지리,가이리 2024.07.05해당카페글 미리보기
농어회는 바라보기만 해도 약이 된다'는 옛말이 있듯이 여름에 잡힌 농어는 단백질 함량이 월등히 높아 대표적인 여름 보양식...좋다고 알려져 있습니다. 살이 통통한 제철 농어 맛 보세요~ 민어회는 기력 회복은 물론 피부 미용, 성장기 아이들 성장...
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남해 횟집 대구횟집 자연산 회 굿 2024.06.27해당카페글 미리보기
너무 맛이 좋아요 사진으로도 뚫고 나오는 싱싱한 회 식감 양념장도 사장님께서 직접 만들어서 그 어떤 남해 횟집 에서도 맛...기대하게 만들어요 기본적으로 나오는 해산물들도 계절에 따른 제철 해산물이 나와서 정말 만족해요 아이들 좋아하는 칠리새우...
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5월에 챙겨 먹으면 좋은 제철 음식(飮食) 10가지 2024.06.02해당카페글 미리보기
부침, 회, 덮밥 등으로도 만들어 먹는다. 입맛을 돋우어 주는 재첩은 간을 보호해주며 빈혈 예방에 효과가 좋다. 열량이 낮아...08. 장어 대표적인 몸보신 음식인 장어는 5월에서 여름까지 챙겨 먹으면 좋다. 장어에는 단백질, 칼슘, 철분, 불포화지방산...
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“도다리회 무서워서 먹겠나”…5월 제철인데 日어민도 제대로 화났다 2023.02.06해당카페글 미리보기
밝혀 일본 어민들이 우려의 목소리를 내고 있다. 5월 제철인 도다리회, 기사와 무관. [사진출처 = 연합뉴스] 일본 정부가...각료 회의에서 오염수 방류 개시 시점과 관련 ‘올해 봄부터 여름쯤’이 예상된다고 밝혔기 때문이다. 그러나 여전히 후쿠시마현...
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[7-푸드와인페어링] 여름제철 민어요리 2022년 8월 20일(토) 2022.07.11해당카페글 미리보기
2022년 8월 20일 토 6시 와인글라스 7번째 푸드와인페어링을 여름의 제철 음식인 민어회와 민어요리를 합니다. ■ 1번째는 냉장고를 부탁해 나오신 김형석쉐프님과 프랑스요리 ■ 2번째는 쿡가대표, 냉장고를 부탁해, 6시내고향, 강호대결중화대반점 출연...