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조개류 제철인데…미세플라스틱 걱정, 먹어도 되나? 2024.04.21해당카페글 미리보기
조개류 제철인데…미세플라스틱 걱정, 먹어도 되나? 패류독소 식중독 막으려면 '패류 채취 금지해역' 조개류 섭취 금지...해감은 소금물에 30분 이상 봄철 조개류를 안전하게 먹으려면 패류 채취 금지해역에서 얻은 조개류 섭취는 피하고, 세척 시 소금물...
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<여름제철 수산물> 생물 성게알 우니 돌문어 활멍게 뿔소라 바지락 해삼 손질장어 완도전복 피데기 판매 2023.06.13해당카페글 미리보기
칼로 조개의 입을 열어줍니다 3. 입을 벌리면 껍데기와 살을 분리 4. 깨끗한 물로 행군뒤 뻘을제거한뒤 요리 다양한 요리가능 대합탕! 대합버터구이! ■ 12.판매가 ■ ■ 국산 개조개(대합)1kg: 18,500원 ※대합1kg: 4-7미내외 13. 국산 피데기오징어...
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식욕을 자극하는 9월 제철음식 2024.09.03해당카페글 미리보기
있을까?여름에서 가을로 넘어가는 환절기에는 아침저녁으로 일교차가 심해져감기, 고혈압 등에 특히,주의하고 고른 영양섭취와...수면이 필수적이다. 환절기 영 양섭취에 좋은 9월 제철음식에는 전복,고등어,굴, 게, 새우,전어,고구마, 배, 은행,석류 등...
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봄(春)제철 먹거리들 2024.04.26해당카페글 미리보기
마을에서 맛본 바지락 음식. 제철 맞은 봄 바지락은 통통하고 달다. 최승표 기자 한국인이 가장 많이 먹는 조개는 바지락이다. 산란기인 여름을 앞둔 지금이 가장 맛있을 때다. 국과 찌개뿐 아니라 전·칼국수·파스타 등 여러 요리에서 두루 쓰인다...
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제철식품 이야기 | 3월에 즐기는 주꾸미와 새조개, 맛을 더하는 미나리 2024.03.02해당카페글 미리보기
고급 조개에 속한다. 새조개는 100g당 114칼로리로 칼로리와 지방 함량이 낮아 다이어트 식품으로도 제격이다. 새조개의 제철은 12월부터 2월로 알려져 있지만 3월말까지 그 맛을 즐길 수 있다. 새조개는 두툼한 질감이 특징으로 회로 먹어도 좋지만 각종...