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조개류 제철인데…미세플라스틱 걱정, 먹어도 되나? 2024.04.21해당카페글 미리보기
조개류 제철인데…미세플라스틱 걱정, 먹어도 되나? 패류독소 식중독 막으려면 '패류 채취 금지해역' 조개류 섭취 금지...해감은 소금물에 30분 이상 봄철 조개류를 안전하게 먹으려면 패류 채취 금지해역에서 얻은 조개류 섭취는 피하고, 세척 시 소금물...
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<봄,여름 제철 해산물> 손질 붕장어 /돌문어 /활멍게 /완도전복 /해삼 /바지락 /뿔소라 /홍합 /피데기오징어 판매중 2023.05.16해당카페글 미리보기
칼로 조개의 입을 열어줍니다 3. 입을 벌리면 껍데기와 살을 분리 4. 깨끗한 물로 행군뒤 뻘을제거한뒤 요리 다양한 요리가능 대합탕! 대합버터구이! ■ 11.판매가 ■ ■ 국산 개조개(대합)1kg: 18,500원 ※대합1kg: 4-7미내외 12. 국산 피데기오징어...
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계절별 / 월별 제철 식재료 총정리 2025.01.16해당카페글 미리보기
조기, 조개(가리비, 맛조개), 장어(갯장어), 전갱이, 전복 7월(여름) : 가자미, 고등어, 갈치, 굴비, 낙지, 넙치(=광어), 농어(점농어), 메기, 문어, 민어, 부시리, 병어, 소라, 아나고, 오징어(갑오징어), 은어, 조개(가라비), 장어(뱀장어, 민물장어...
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속담에 담긴 제철 별미 생선 2025.01.08해당카페글 미리보기
담긴 제철 별미 생선 지금도 시장에 가면 생선가게 아주머니들이 목청껏 호객을 하는 가락 속에서 ‘봄 도다리 가을 전어’ ‘봄 조개 가을 낙지’ 등을 흔하게 들을 수 있다 계절에 따라 달이 차고 지면서 찾아오는 생선을 잡아 요기를 하고, 곡식과 옷감...
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식욕을 자극하는 9월 제철음식 2024.09.03해당카페글 미리보기
있을까?여름에서 가을로 넘어가는 환절기에는 아침저녁으로 일교차가 심해져감기, 고혈압 등에 특히,주의하고 고른 영양섭취와...수면이 필수적이다. 환절기 영 양섭취에 좋은 9월 제철음식에는 전복,고등어,굴, 게, 새우,전어,고구마, 배, 은행,석류 등...