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여름 제철회와 가을 꽃게 2024.08.29해당카페글 미리보기
여름 제철회와 가을 꽃게 둘째딸 2학기 출발전에 회식. 가락시장서 사다가 집에서 맛있게. 8말에 꽃게철 시작. 가을 꽃게는 숫게 살이 꽉 차서 인기. 9중되면 소문나서 가격이 오르므로 9초 전에 저렴. 가락시장 초입에는 특대 1키로에 2만오천원. 안쪽...
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제철 회 맛집 BEST 10 2024.07.10해당카페글 미리보기
신선하게만 먹는다면 여름에 먹어도 별 탈이 없다. 더군다나 여름에 먹어야 제맛인, 여름 제철 회가 있다는 사실! 여름에 먹어야 더욱 별미인, 여름이어도 포기할 수 없는 여름 제철 회 맛집 10곳을 지금 알아보자. 제철 회를 팔도 전통주와 함께, 마포...
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여름 제철음식 '원기 충전' 맛 따라 떠나는 남도여행 2024.06.23해당카페글 미리보기
고흥' 여름 한정 갯장어 요리 닭으로 만든 5가지 음식 해남 걷기 여행 전남 관광지 '목포 해상케이블카' 전남도 예부터 남도를...먹거리를 쏟아낸다. 일상에 지친 몸과 마음을 달래는 데 제철 식재료로 만든 음식만큼 좋은 것도 없다. 여행에 있어 빼놓을...
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여름에는 하모회^^ 2024.08.06해당카페글 미리보기
무안일꾼은 횟집도 같이 운영하고있습니다^^ 여름철 보양식중 하나인 갯장어(하모)회가 제철입니다 민어도 좋지만 하모회를 찾는분들이 많아 요즘은 하모회 작업하느라 시간가는줄모르고 열심히 하루하루 보내고있습니다 날이 너무덥습니다 시원곳에서...
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여름엔 민어회 2024.06.19해당카페글 미리보기
부위별로 한접시(약 500gr)을 올렸다. 역시 여름에는 찰지고 부드러운 민어회가 👍 다. "ㅇ가 ㅇ한다"라는 요즘 세대들 표현법을...잘 넘어간다. 모든 식재료는 다 철이 있는 법이라 역시 제철음식이 최고다. 늘 그렇지만, 많이 먹을수있을거라 생각이...
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제철 맞은 서울 전어회 맛집 4 2023.11.07해당카페글 미리보기
계절 회집 blog @zoorak_ 이름 따라 계절별로 제철인 생선을 내주는 이곳. 제철 막바지인 생선의 경우에 한 접시가 다 안 나오면...볼 수 있는데, 특히 가을에는 ‘전어’를 위주로 판매 중이다. 회, 구이, 무침 메뉴가 있지만 전어를 온전히 느끼기...
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여름철 보양식 민어회~🐟 2023.08.28해당카페글 미리보기
여름철 보양식 민어회 코스요리 먹고 왔는데요~ 와~ 비싼만큼 민어회 양이 늠나~ 적어 첨엔 조금 실망했는데. . 8월이 제철이라 불리는 민어회 역쉬~ 쫀득쫀득~ 살살 녹더라구요~ 특히 민어 부레 늠나 고소했어요~😊 간장게장은 넘 맛없어 한입 물고 뱉어...
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11월22일.뻘낙지,大활방어회,무늬오징어,섭,가리비,추젓,생굴,각굴,돌미역,건중하,홍어(회,묵,무침용),새우,하모,달마새우살민물장어, 2024.11.21해당카페글 미리보기
지난 여름 채취하여 자연 건조한 햇자연산 돌미역입니다. 드셔보신 분들이 다시 찾는 관매도 자연산 돌미역!! 올해는 가격이 더 착해졌습니다. 수작업이다 보니 모양이 일정하지 않고 무게 차이도 약간씩 있을 수 있습니다. 진도미역은 적조가 없는 청정...
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최고의 뷰를 자랑하는 바다뷰 회 맛집 best 5 2024.11.08해당카페글 미리보기
활어회코스 90,000원부터~, 계절메뉴 봄 쭈꾸미,갑오징어, 여름 갯장어, 가을 전어, 겨울 새조개 2. 기장 앞바다의 멋과 맛...플레이스 기장 최대 항구인 학리항에서 공수하는 갓 잡은 제철 수산물들을 사용하여 부산의 맛을 선보이는 로컬 맛집으로, 대표...
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쫀득한 식감에 고소한 풍미, 겨울 대방어회 맛집 4 2024.11.16해당카페글 미리보기
보물섬 여름에는 민어, 겨울에는 대방어로 유명한 곳이다. 보물섬의 방어회는 얇게 썰어 끝부분을 살짝 구워내는데, 이 점이 다른 곳들과 차별화되는 지점이다. 이 때문에 불향이 고스란히 느껴지며, 방어의 고소한 풍미가 한층 더해진다. 대방어회 세트를...