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여름배추김치 2024.06.19해당카페글 미리보기
편해서요 배추알이 작아서 야들야들 맛있겠어요 입맛돌도록 매콤하게 담은 여름김치 쭉쭉 찢어서 따신밥에 얹어 먹어 볼께요~^^ #나의소소한일상 #나의건강먹거리 #여름김치 #알배추 #착착붙는맛 #통배추김치 #홈쿡 #밑반찬 #오늘도바빴다 오늘도감사합니다
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장마오기전에 여름 통배추김치 담았어요, 2014.07.17해당카페글 미리보기
배추김치 재료/통배추 6포기,건고추 한바가지,고추가루,까나리액젓 배,매실청약간,설탕약간,무우 한개반.파,마늘,등등 제가 여름배추김치를 담는 방법~~(조금씩담을때) 전날밤에 소금물 타서 늦게 절였어요 아침에 절임 상태를 보고 씻어서 소쿠리에...
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겉저리 인생이 아닌 김치 인생을 산다. 2024.03.13해당카페글 미리보기
맛을 제대로 내려면 배추가 다섯 번 죽어야 한다. 김치가 땅에서 뽑힐 때 한번 죽고, 통배추의 배가 갈라지면서 또 한번 죽고...편견을 죽여 살련다. 봄 속담에 '밥은 봄처럼, 국은 여름처럼 , 장은 가을처럼, 술은 겨울처럼' 이란 말이 있다. 모든 음식...
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김치 쉽고 빠르게 담그는방법 2022.08.31해당카페글 미리보기
마늘 생강을 갈아서 냉장고에 보관한다. 여름에 너무 더우면 시어지니 냉장고에 보관한다. 통배추 김치는 노력이 많이들어서 썬김치를 담근다. 많은배추를썰어서아주짠소금물에담갔다가꺼내서 순이 죽을때까지 2-4 시간 기다린다. 먹을만큼만 김치를 하고...
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