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전라남도 여수 국동항 갯장어 하모거리 2024.09.02해당카페글 미리보기
수산물특화시장을 방문하면 갯장어를 kg 단위로 구매해 택배로 보낼 수 있다. 그 뿐 아니라 여름이면 여수 시내 여느 횟집이든 ‘갯장어 샤브샤브’라고 적은 현수막이 집집마다 나부낀다. 허 조사원은 “이렇듯 수요가 늘어나다보니 자원량이 줄어들면서...
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여수 하모 샤브샤브 이어 소호동동다리 2024.09.26해당카페글 미리보기
기준 7만원부터 시작합니다. 주소: 전남도 여수시 소호동 동다리길 8 전화번호: 061-643-0393 2. 여수 바다세상 소개: 여수 바다세상은 갯장어 샤브샤브와 다양한 해산물 요리를 맛볼 수 있는 곳입니다. 넓은 주차장과 쾌적한 실내 공간을 갖추고 있어...
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9월25일.돌미역,활왕새우,홍어회,해신탕,민물장어,오징어,활붕장어,갯장어 샤브,회,달마새우살,건몸통오징어,대게,코다리,배오징어,멸치,곱 2024.09.24해당카페글 미리보기
여수)에서 발송이고 오전 12시까지 주문받습니다 . (이후 주문은 다음 판매일에 발송해드립니다.) 활 갯장어(하모) 샤브(여수-산지 발송) 샤부샤부용으로 손질하여 보내드립니다. kg당 2~3마리 정도의 大사이즈이고, 원물 1kg 손질 후 500g 내외입니다...
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1월 31일 여수 명물 오동도 항로표지관리소 방문 스케치 2024.01.31해당카페글 미리보기
사랑의 고백 정도가 점입가경으로 더 강력해지고 있다.]는 것이다. 맛있는 여수로 오세요. 돌산갓김치, 한정식, 갯장어회, 샤브샤브, 게장백반, 갈치조림, 굴구이, 서대회, 자어구이, 탕, 새조개 샤브샤브 등 맛의 ㄱ고장 여수로 방문해 주세요./여수...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <18> 갯장어와 하모 2024.10.05해당카페글 미리보기
전남 여수 고흥, 경남 고성 등지에서도 ‘하모’라고 부르며, 이는 ‘갯장어’보다 더 널리 불리고 있다. ‘붕장어’보다 ‘아나고’를 더 널리 쓰듯이 말이다. 갯장어는 자산어보에 견아리(犬牙鱺), 속명으로 개장어(介長魚)로 표기했다. ‘개 이빨을...