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전라남도 여수 국동항 갯장어 하모거리 2024.09.02해당카페글 미리보기
장어류는 모두 보양식이라는 수식어가 앞에 붙는 건강한 어종이다. 이중 여수에서는 붕장어와 갯장어가 가장 많이 잡히는데, 여름철에는 갯장어를 집중적으로 어획한다. 갯장어를 만날 수 있는 곳은 동서로 길게 이어진 국동항 내에서도 돌산대교와 가까운...
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30일 -왕새우, 숫치민어,암치민어, 40미병어, 홍어회, 홍어살, 여수하모샤브,하모회, 햇고춧가루, 자연산돌미역, 반건조통치민어, 자 2024.08.30해당카페글 미리보기
여름철 최고 보양식 민어 드셔보세요 ~!!! 주문시 횟감, 탕감(뼈, 머리) 모두 보내드려요. 민어회, 민어전, 민어탕으로 맛잇게 드세요~^^ ( 1번)싱싱한 숫치 흘림민어회 키로단가 21,000원입니다. 한마리 3장뜨기 , 손질 택배비 별도 +12,000원입니다...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <18> 갯장어와 하모 2024.10.05해당카페글 미리보기
여름철 보양식의 새로운 강자는 단연 장어류이다. 장어는 몸길이가 기다란 어류로 그 대표적인 것이 뱀장어 붕장어 갯장어 먹장어 등 네 가지가 대표로 꼽힌다. 이들은 모두 단백질 함유량이 많고 유익한 지방 성분이 골고루 분포해 몸을 보하는 데에 도움...
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[新팔도명물] 원기회복 보양식 전남 여수 '갯장어' 2021.10.03해당카페글 미리보기
급증하면서 내수가 수출을 역전한 것이다. 여수수협의 갯장어 위판액은 지난해 38억9천400만원에 달했다. 6월(10억원)을 시작...7월(13억원), 8월(9억6천만원) 등 여름철 물량이 전체의 85%를 차지한다. 여수수협에 위탁 판매하는 어선은 50척 안팎이다...
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여수에서 갯장어 숙회와 모둠회 2016.07.11해당카페글 미리보기
전망대에서 갯장어 숙회(하모 샤부샤부) 현지는 "하모 유비끼"라는 광고물이 많이 보이고 보통 하모 샤부샤부라고들 하는데...개서대찜. 집에서 만드는 것보다 훨씬 떨어집니다. 여수에 왔으니 돌게장은 먹어줘야죠. 大자로 두 접시를 시켰는데, 두 접시...
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여수 미인은 갯장어가 만든다? 2009.08.26해당카페글 미리보기
때는 2009년 8월 23일, 늦더위가 한창 기승을 부리던 시기에 여수 경도 가는 배를 탔다. 경도는 국동항 코앞에 있으며 뱃길로...여름철에 이곳을 찾는다면 필시 갯장어를 맛보기 위함이다. 그만큼 갯장어요리가 정착한 여수에서도 경도의 갯장어를...
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#[여수 여행] 여수의 여름철 보양식 통장어탕(맛집)............98 2021.06.28해당카페글 미리보기
여름철 보양식 통장어탕(맛집)............98 . 여수의 자랑인 국동항은 그 자체만으로도 하나의 아름다운 해상공원이다. 물론 국동항엔 실제 국동항 수변 공 원이 자릴하고 있어 여수 시민들로부터 많은 사랑을 받는 곳이기도 하다, 또한 여수 최대의...
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여름이면 여수에서 꼭 맛봐야 할 갯장어샤브샤브(하모유비끼), 여수 경도회관 2016.03.28해당카페글 미리보기
후 다시 여수바다의 풍경을 바라보면서 배에 오르게 됩니다. 오늘 갯장어샤브샤브로 유명한 여수의 경도회관을 찾았는데요. 특히 여름철에 진가를 발휘하는 갯장어샤브샤브도 먹고 여수의 아름다운 풍경도 즐길 수 있어서 더욱 특별했던 것 같습니다. 여수...
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[09' 7월] 올여름 무더위는 갯장어데침회로 (여수여행정보) 2010.07.05해당카페글 미리보기
갓김치, 갯장어(하모), 금풍쉥이, 생선회, 장어구이, 굴구이, 한정식, 해물탕과 찜, 게장백반 등이다. <황토방 게장, 사진제공...여름이 왔음을 알려주는 생선이다. 여수 사람들은 하모유비끼를 먹으며 한여름철의 무더위를 이겨냈다. 하모유비끼(우리 말...
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여수 경도 갯장어 샤브샤브,,(경도회관, 미림횟집,,) 2014.07.14해당카페글 미리보기
여름철 대표보양식인 여수 경도의 갯장어(참장어, 일본명;하모) 샤브샤브,, 여수시 봉선동 국동항에서 배를 타고(승선료;왕복 \1,500) 10여분을 가면 경도에 도착합니다,, 선착장 바로 앞에 미림횟집과 경도회관이 있습니다,, 저는 갠적으로 미림횟집을...