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비롯한 남해안에서 잡히던 물고기에요. 포를 떠서 얇게 저민 서대에 1년 이상 발효시킨 막걸리로 만든 식초를 넣고 야채와 함께 양념하여 무쳐낸 서대회무침은 여수에서만 맛볼 수 있는 별미입니다. 밥에 서대회무침과 김, 참기름을 넣고 쓱쓱 비벼먹으면...

벼랑 남해안에서 찾아보기 힘든 해안단구의 벼랑을 따라 조성되었기 때문에 그 이름을 비렁길이라 부른다. 안양 늘푸른산악회 회장 진헌용 여수 금오도 동백꽃~비렁길 ◈ 산행일자 2024년2월17~18일(무박.1박) ◈ 여행비 ￦190.000원 (식사5식.승선료...

강변장어'식당(061-742-4233) ◈ 여수시 : '상아식당'(061-643-7840), '이화식당'(061-654-9887), '구백식당'(061-662-0900), '바다횟집'(061-682-1157), '백송식당'(안도)<061-665-9391> ※ 금오도 택시운행(기사) 전화 : (061) 666-2651, ***-****-****...

높은 대접을 받는 장어다. 특히 교토와 오사카를 중심으로 한 일본 간사이(關西)에서 귀한 대접을 받는다. ​ 음식 작가 박정배씨...에서 반드시 있어야 하는 음식이었다”며 ​ “특히 전남 여수, 경남 통영 등 한반도 남해안산(産) 갯장어는 지금도 그렇지만...