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등 남해 지방이 아니면 갯장어 샤브샤브는 모르던 음식이었어요. 지금은 관광객들을 통해 많이 알려지면서, 택배로 갯장어를 운송할 정도로 유명해졌죠.” ▷ 갯장어는 장어 뼈로 우려낸 육수에 살짝 데쳐 먹는 샤브샤브 방식으로 많이 즐긴다. 사진...

뱀장어는 구이로 좋다. 어느 쪽이든 허한 몸을 보하는데 으뜸으로 꼽는다. * 장어삼총사 장어는 모두 몸이 가늘고 길며 배지느러미가 없어 물고기처럼 헤엄을 치지 못하고 뱀처럼 갈지자로 유영을 한다. 물속에서만 아니라 뭍에 나와서도 같은 방법으로...

여수는 지역 향토 음식이 계속 이어져 오는 곳으로 청정해역 남해에서 갓 잡은 싱싱한 해산물이 풍부한 곳입니다. 여수에서 유명...하는데요. 여수 한정식, 갈치조림, 돌산갓김치, 게장백반, 장어구이와 탕, 새조개 샤부샤부, 갯장어회와 샤부샤부, 전어회...

전남 여수, 경남 통영 등 한반도 남해안산(産) 갯장어는 지금도 그렇지만 과거에도 일본산을 능가하는 품질로 유명했다”고 했다. ​ 이처럼 최고 대접을 받았기에 해방 이후에도 한참 동안 남해안에서 잡힌 갯장어는 일본으로 전량 수출됐다. 남해안 일대를...

홍연암, 남해 금산의 보리암, 강화도의 보문암과 함께 4대 관음 기도처로도 꼽힌다. 아름다운 만큼 오르는 길이 간단치는 않다...향일암 여 행 메 모 가는 길 승용차 경부고속도로~논산천안고속도로~순천완주고속도로~동순천IC, 여수·광양·조례동...

민물장어는 물론이요, 바다에서 나는 장어도 많이 먹는다. 붕장어(속칭 '아나고') 전문집인, 경남 남해군 삼동면 지족리 '달반늘 숯불 장어구이'(上). 식당 앞 지족해협에서 4~11월에, 그리고 남해군 미조항 연안에서 겨울철에 잡은 붕장어를 재료로 쓴다...

매력에 빠질 수밖에 없습니다. 죽방렴멸치로 유명한 남해 지족해협 근처 지족우회도로 아현부락 축항 앞에 위치한 '달반늘 장어구이'는 죽방렴에서 잡은 탱탱한 붕장어를 선보이는 곳으로 '달반늘'이란 상호는 지족마을의 옛이름으로 가던 달도 쉬어간다는...

남해 대교를 건너 남해로 이동 터넬은 차 한대만 지날수 있어 반대편에서 오는 차가 지날 때까지 신호를 기다려야 한다. 호텔식...찍혔다. 중식은 장어구이이다. 여수 출발, 남해대교를 건너 남해로 이동. 정유산어단지 여수의 공업단지 이순신 장군의...

역에서 여수까지 가는 열차가 하루 12회 출발하며 5시간 정도 소요된다. 자가용으로 가는 방법은 두 가지. 경부고속국도를 타서...거치는 방법이 있고, 중부 고속국도를 타다 통영고속국도~남해고속국도~17번국도로 가는 방법이 있다. 총 5~6시간 정도...