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갓김치의 매콤하고 아삭한 맛이 기름진 돼지고기와의 궁합이 좋기 때문입니다. 전통적으로 돌산에서는 마을 잔치나 중요한 행사 때 갓김치와 보쌈을 함께 먹었으며, 이 조합은 지금까지도 여수에서 빼놓을 수 없는 명물입니다. 이 맛을 경험해 본 사람들은...

모종파는곳에서 와락! 반갑게 구입했네요 농약을 치지않고 가꾸려니 더 그러가봐요 과일은 친환경약을 치지만 약효때문에 수확량(과일은 종류별 한두그루씩만 있슴)은 없을때가 많아서 베버릴까 하다가도 봄에 꽃을 보기위해 놔둡니다 야채는 여러가지...

갓김치 설명하다 잠깐 내용으로 빠졌는데요 정말 좋은 재료로 여수 돌산 갓김치 담궈는 곳이 바로 여기입니다. 갓김치 중에 뭐니 뭐니 해도 여수 돌산 갓김치 최고죠 그리고 돌산 갓김치는 여수에서 구매한다고 모두가 맛있는건 아니더라구요 좋은 재료로...

서늘한 곳에서 하루 정도 숙성시키면 더욱 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 밀폐용기에 보관: 김치냉장고나 냉장고에 밀폐용기에...보관합니다. 유정임 김치 명인의 비법 유정임 김치 명인은 갓김치를 맛있게 담그기 위해 다음과 같은 비법을 사용합니다...