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모밀국수를 제대로 만들기 위해 갈비집에서 냉면육수를 배운후 천안으로 돌아와 모밀 엔 소바 를 열게 되었다고 한다. 매일 아침이면 여수에서 올라온 멸치와 다시마, 무, 야채, 파를 넣어 3시간 이상을 팔팔 끓여 육수를 만들어내는 모밀 엔 소바는 모밀...

국내산(여수, 통영, 거제) 멸치만을 사용한다는 것과 비빔국수 소스에 기분나쁜 단맛을 주는 설탕 대신 개발한 효소로 대체해서 사용한다는 것이다. 화학조미료는 일절 사용하지 않는다. 건강을 걱정하는 사장님의 고집이 느껴지는 부분이자 오해의 소지가...

밤국수, 밤파전, 밤묵, 밤묵채밥, 밤 막걸리, 알밤 밤떡 등의 음식도 맛볼 수 있다. 현황 2016년 공주 알밤 축제는 9월 24일부터 10월 2일까지 개최된다. 공주밤 직거래 장터, 밤줍기 체험, 밤가공 식품 및 음식 판매, 홍보관 운영, 밤을 소재로 한 각종...

리필이라서 여수 등산하고 나면 미친듯이 배고플때 배불리 먹기 좋은 식당입니다. 가격도 저렴해서 자주 가는편입니다. 15. 함남면옥 냉면.설렁탕,수육이 맛있습니다. 만두는 제 입맛에는 조금 안맞았구요. 냉면은 육수를 주전자로 주시는데 일단 육수...

메밀꽃 앞에서 여수님 K2의 재간둥이 포동이 메밀국수와 막걸리 시켜 놓고 대기중~~ 장소가 같은 2층에서 역시~~메밀국수를 기다리며 송어 잡이 축제 현장 입장료 만원 내고 아저씨는 5 마리 이상 잡음

10,000)메밀막국수(비빔.10,000)납작군만두(9,000) 총액:39,000원 ■명가정(가족4명) 돼지석쇠갈비(19,000*3) 도가니탕(14,000*1...10,000) 총액:45,000 ※식당형편없음. ■칭찬(중화요리.창평) 간짜장(맛없음).콩물국수(맛있음) 볶은밥(보통) 총액:30,000...

백숙에 메밀전 먹으면 딱이야. 누룽지 죽이 미쳤고 복날에는 웨이팅 어마어마한데 평소엔 금방 빠져 술 한잔 너무 땡기는 데 술 안파니까 아쉬운 곳 한성대 종로곱창 저게 2인분이야 믿어져? 곱창 싫어한다는 사람 데려가도 다 긁어먹게 만드는 곳 항상...

샐러드, 메밀국수, 족발, 쫄면, 만두탕수, 물김치, 오이김치, 떡볶이, 어묵꼬지, 식혜, 새싹비빔밥도 좋아한다. 돈까스도 좋고 후식으로 과일, 과자도 준비해야 한다. 수련회에서 빠지지않는 것은 숯불 바베큐로 토치, 석쇠도 준비해야 한다. 해수욕장...

가닿아 국수 한그릇 받았는데, 거칠게 빻은 메밀 을 씹어보는데, 눈물이 그리운 건 너무 오래 입속말들을 삼 키지 못한 탓이다. - 그림자를 가지러 가야 한다, 창비, 2022 구월, 길상사 [신은숙] 성북동 길상사 일주문 들어서면 두 팔 벌려 반기는 관세음...