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청정바다이자 미역 생산의 최적 자연 조건을 지닌 진도에서 풍부한 영양을 듬뿍 받고 강한 물살 속에서 자란 미역을 염장하지 않고 해풍과 햇빛에서 자연 건조한 미역으로 끓이면 끓일수록 사골처럼 뽀얗고 진한 국물이 우러나오고 퍼지지 않아 산모용 및...

와 판매하는 덕분에 비릿한 생선냄새보다 진한 삶의 내음이 더 강하게 풍긴다. 시장 풍경에 빠질 수 없는 것이 바로 먹을거리...유난히 다양하고 특색있는 먹을거리들이 많다. 여수의 맛이라 자신 있게 말할 수 있는 돌산 갓김치를 비롯해 족발, 순대...

갯장어가 그물에 걸리면 바다에다 던져 버렸다. 한국에서 ‘하모요리’는 80년대 후반 여수에서 처음 선을 보였다. 당시 여수 어부들이 다양한 장어를 잡아서 판매했는데 여름철 갯장어는 거의 전량 일본으로 수출했다. 장어는 소금구이, 양념구이, 장어탕...

손질 바다장어 ] ★산지발송(다른상품과 묶음불가) 1kg(1~3미) 17,000원 *택포함 └ 추가시 1k 13,000원 ✔합포장 8kg 까지 ✔손질후 650g~700g 내외 ✔당일손질 빙장포장 ✔유두장어 ✔장어 양념 서비스(매운맛 1개, 순한맛 1개) 통영석화 !식당에서 비싸게...