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뚜렷한것이 씹는 맛이 오도독하며 고소함의 극치를 달린다. 새벽에 맛본 여수의 선어회 한상. 추운날씨를 뚫고 여수에 입성, 몸도 녹일 겸 여수의 맛을 찾아 가본 선어횟집. 눈도 입도 한결 즐겁다. 물론 시간을 잊고 먹어보는 삼치와 병어의 이중주도...

더 찾는다. 여수는 곳곳에 선어횟집이 많지만 최근 신기동 좌수영약국 골목에 선어횟집이 많이 들어서 '선어 골목'으로 뜨고 있다. 여수에서 선어집에 가면 대부분 삼치, 병어, 민어 등이 많고, 일식집에서 볼 수 있는 참치도 많이 나온다. 선어는 주로 술...

여수의 횟집에서 일반적으로 삶아서 내오는 쏙가재는 날것 그대로다. 생물 성게알도 선보인다. 이렇듯 다양한 날것의 해산물 위에 산양삼을 올렸다. 해산물과 산양삼의 어우러짐이 신선도와 에너지를 더해준다. 산양삼으로 속을 달랜 후 마시는 소주 한잔...

수많은 횟집들이 있지만 선어만 전문으로 취급하는 식당이라고 해서 가봤습니다. 여수 지리를 잘 몰라 내비양의 도움으로 찾아간 송백 식당의 위치가 조금 쌩뚱맞다는 느낌... 주택가 골목에 떡하니 자리잡고 있습니다. 메뉴 3인이 먹으려면 어느 정도가...