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[남도밥상을 지키는 사람들] (11) 여수시 거문리 김혜경 씨 ‘미역대나물’ 2023.03.23해당카페글 미리보기
[남도밥상을 지키는 사람들] (11) 여수시 거문리 김혜경 씨 ‘미역대나물’ 남도매일신문 2022.10.11(화) 거문도 토박이들의 세대를 이어온 소울푸드 제각각 식재료들의 조화로운 풍미…입안 가득 퍼지는 감동 代 이은 손맛에 정성더해 色·香·味...
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여수 맛집 도시어부 현지인 숨은 맛집! 2021.10.23해당카페글 미리보기
도시어부 클라스도 남다른 상차림에 사진을 안 찍을 수 가 없네요! 주 메뉴는 모듬회와 #여수갈치회 여수에서 유명한 해물삼합구이, 선어회등을 판매하고 있어서 남녀노소 모두의 입맛 사로 잡아요 첫번째 메뉴는 돌문어해물삼합 인데요 여수에서 유명한...
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[납북귀환어부 이야기] 동림호 선장 신평옥씨-마루 밑에서 날 감시한 이웃들... 내 입을 닫아버렸다 2023.03.11해당카페글 미리보기
전남 여수시 적금리(적금도)에 거주하고 있는 신평옥씨는 1971년 5월 북한에 납북되었다가 1972년 5월 10일 귀환한 서해안 납북귀환어부 피해자이다. 고향에서 가정경제를 돕던 그는 24살에 결혼한 뒤 생계를 위해 강원도로 향했다. 당시 가장 손쉬운...
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한국기행/ 섬마을 밥집 - 1. 가을 맛이 펄떡이는 섬, 죽도 ~ 5. 선유도 어부의 낭만 밥상 2019.11.02해당카페글 미리보기
진 여수의 화정면에서 가장 큰 섬, 개도. 주위의 섬을 거느린다는 의미로 덮을 개(蓋)를 써서 ‘개도’라 불리는 이곳에 손맛 좋은 어머님이 계신다고 소문난 밥집이 있다. 얼핏 보면 지나칠 법한 작은 컨테이너지만 마을 할머니들이 참새 방앗간처럼...
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천고갈비 시즌 도래 2024.09.29해당카페글 미리보기
불편하여 여수어부님은 텐빈으로 갈치 한토막 금방 끼워 캐스팅않고 내려 낚수가 수월하고 물속에 채비 담그는 시간이 더 길어요. 그치만 이번 출조에서는 탐색 범위가 넓은 텐야낚시가 대세였습니다. 그리고 선수쪽이라 집어등 그늘이 많아 짧은 로드에...