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여수시 낭도·사도 2023.02.08해당카페글 미리보기
걸맞게 여수 지역이 워낙 막걸리로 유명하긴 하나, 그중에서도 섬 양조장에서 재래식 발효기법을 4대째 이어오고 있는 낭도젖샘...자랑한다. ⓒ김민수사도의 공룡 발자국 화석 100년 된 술 항아리에서 익어가는 낭도막걸리 현대화된 시설이 많은 낭도 옆...
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먹과사전 편찬 2023.11.23해당카페글 미리보기
내가 여수가서 내가조선의국밥이다 먹고 감동의 눈물을 흘렸는데 이름에 조선 들어간 음식점은 다 맛있나봐.. 웨이팅 30분정도 했고 회전율이 빨라서 생각보다 오래 안기다려 쫄복을 갈아서 끓인건데 부추무침 넣고 식초 한방울 넣고 먹으니까 전날 마신...
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[서울 종로 맛집] <청진옥> 해장국, 약주부르는 술국, 역사와 인심, 명성 90년 맛집, 어원 해정탕(解酲湯)문화, 종각 야경 2024.07.19해당카페글 미리보기
資 항아리 술 채울 길 늘상 없었다오 / 無以滿甁甖 흥미진진하여 싫증나지 않는 그의 말 / 津津語不厭 귀를 기울이게 하는 시가(詩歌)의 아취(雅趣) / 風調令人傾 하늘이 만물 내며 재질 부여하여 놓고서는 / 皇天賦萬品 번역자는 '해정주'에 주를 달았다...
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겨울철 별미, 새콤달콤 굴물회 2016.01.05해당카페글 미리보기
마침 여수에 계시는 분이 생굴을 보내주셨네요. 싱싱한 굴이 도착을 하였길래.. 맛짱도 그동안 생각만 하던 굴물회를 만들어 보았습니다. 맛짱식으로 ..과일즙으로 만든 굴물회 자세한 포스팅 들어갑니다. 파김치 담느라 정신없는 중에 바쁘게 만든것이라...
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한파 뚫고 꽃망울 터뜨린 홍매화… 광양으로 봄마중 오이소 2023.03.25해당카페글 미리보기
광양과 여수를 잇는 ‘이순신 대교’ 야간 경관 조명까지 더해지면 더욱 황홀한 야경을 감상할 수 있다. ◇윤동주 유고 보존한 정병욱 가옥도 광양의 남쪽을 지날 때 550여 리를 달려온 섬진강이 바다와 만나는 망덕포구 부근이라면 윤동주 유고 보존...