cafe

삼선짬뽕 ↑ 한식> - 정식/국/찌게/탕/찜/쌈/죽 등 한국적으로 조리한 각종 음식 일식> - 회, 초밥,게요리 을 포함한 각종 일식류 중식> - 동네 중국집에서 호텔중식당까지 각종 중화요리 양식> - 각종 스테이크/샐러드/라이스/파스타류 등의 서양음식류...

여수여행에서 우연찮게 찾은 여수짬뽕집. 오전 11시에 홀이 만석이고 번호표를 받는다. 풍부한해물과 짜지않고 적당히 매콤하고 진한 국물이 환상이다. 담엔 여수시대표셰프인 지인과 함께 여수 최초의 여성주방장이 만드는 짜장을 맛보기로 했다.

가보지 못했던 은혜반점을 갈 기회가 생겨 점심으로 짬뽕을 먹었다 허름하고 탁자는 5개 밖에 없었다 손님은 줄을 서야만 했다...최고였다 다른 집에서는 시각적 효과를 노려 껍질 째 해물을 넣는데 이 집은 껍질을 벗겨 버리고 속알만 정갈하게...