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따라 다니느라 힘 들었지만 간만에 운동이라... 내려 오면서 신발이 미끄러워서 힘 좀 줬더니 알 베기고 딱! 좋네요. ㅋㅋ 모든 님들 한 해 정리 잘 하시고요. 미리 크리스마스 입니다요.

시간만 아니였다면 더 먹을 수 있었을텐데.. 한잔에 만족 했다. 생채무침처럼 보이지만 속에는 홍어가 숨어 들어가 있다. 홍어삼합을 잘 못먹는 사람이라면 홍어 무침부터 적응해가는 것이 좋을 듯~~ 여수 서대회를 먹는 그런 맛이다. 쫄깃하게 씹히는 맛...

생물 홍어 토막손질 모습입니다. 아래사진처럼 토막내서 해동지에 싸서 보내드립니다. 받으셔서 드시고 숙성하시고 싶으시면 랩 싸서 밀폐용기에 담아 저온숙성하시면서 드세요 일주일에 한번 키친타올을 갈아주시면 좋습니다. 양식 홍가리비 입니다. 아직...

듬뿍 얹어 지글지글 익힌 다음 낙지와 키조개 관자, 새우 등을 얹어 볶아 먹는 음식으로 나주의 홍어삼합과 장흥삼합에 이은 전라남도의 명물 삼합 가운데 하나. 교동시장과 서시장 포장마차촌은 원래 여수 사람들이 회나 생선구이와 곁들여 술 한 잔 하던...

오늘 저녁은 “보쌈삼합” 쫀득한 삭힌홍어와 돼지고기보쌈… 고흥 갔다가 다시 전라남도 순천에서 쉬네요^^ 홍어삼합에는 막걸리죠.. 크~~ 여수 생막걸리 Start !! 오뎅꼬치도 준비 되어있네요.. 셀프 ㅎㅎ 추가 밑반찬과 어묵은 셀프이네요~~ 국물이...

2017.06.25. 여수 이색삼합(장어,한우,해산물) 위치 행운무궁화 생생정보통 방송 삼합하면 저는 홍어삼합이 생각나는데요생생정보여수삼합은 좀 틀린것 같습니다.여수행운무궁화라는 집인데요 메뉴에한우차돌삼합이 방송에 나온게 아닌가싶습니다. 가격이...

물고기를 잡아보며 즐기는 모습이 정겹다. 중식 한일관 여수시 봉산2로 32 T: 061-654-0091 여수의 남도음식의명가! 한일관은...싱싱하고 맛있다. 또 육회, 해파리무침, 홍어 삼합, 간장게장, 가오리찜, 새우와 10가지 맛갈 스러운 반찬이 세번에걸쳐...

입니다. 홍어삼합이 대표적인 호남 음식이라면 과매기오합은 대표적인 영남음식이라고 할 수 있습니다. 배갈이 과매기 껍질을...하는 데 앞선 5가지가 기본이라고 할 수 있습니다. 특히 포항-구룡포 과매기, 부산 기장미역, 서산쪽파, 완도김, 여수 돌산...

원), 여수가오리찜(3만5천원), 완도마른생선찜(3만5천원), 완도마른생선젓국(4만2천원)이 있고 이밖에도 목포지도병어, 무안뻘낙지, 완도간재미, 완도아나고, 홍어 등이 있다. 메뉴들이 말해주듯 이곳은 전라도 특산물을 가져와 내 놓는 남도음식전문점...