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봄(春)제철 먹거리들 2024.04.26해당카페글 미리보기
한산도, 여수는 거문도에서 쑥을 대량으로 재배하고 그 품질은 국내 최고로 통한다. 도다리쑥국에 들어가는 생선은 도다리가 아니라 문치가자미다. 작은 문치가자미는 뼈째 썰어서 회로 먹고 조금 큰 녀석을 국거리로 쓴다. 최승표 기자 제대로 끓인...
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추운 겨울 무조건 먹어야하는 제철 음식 굴, 전국 맛집 리스트 6 2024.01.24해당카페글 미리보기
다양한 음식 중에 해산물이 제철로 많이 손꼽히죠! 그래서 오늘은 바다의 우유라고 불리는 굴 맛집에 대해 알아보려고 해요. 보통 굴은 5월부터 8월까지는 먹지 않는 것이 좋다고 하니 겨울에 원 없이 먹어줘야 해요. 그럼 탱글탱글 영양 만점 굴 맛집...
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봄을 찾아 남쪽 섬 여수 연도덕포마을,고사도와 평사도,고군산군도의 신시도,비금도,완도 용암리로 떠나는 한국 기행(EBS,3/4~8,9시 2024.03.02해당카페글 미리보기
35분 여수에서 남쪽으로 두 시간 더 들어가야 만날 수 있는 섬 연도. 갱년기 우울증으로 몸과 마음이 지쳤을 때 연도를 만나고 위안을 얻었다는 김영윤씨는 8개월째 도시와 섬을 오가며 덕포마을 주민들이 운영하는 1년 살이 촌집에 거주 중이다. 누구보다...
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대한민국 구석구석 단풍여행 추천 2024.11.11해당카페글 미리보기
계절, 제철 음식이 반기는 ‘가을 상차림 여행’ 등 11가지 주제로 구성된 70여 개 프로그램이 준비되어 있으며 30% 할인된 금액으로 즐길 수 있습니다. 그리고 농림부와 한국농어촌공사가 협력한 ‘웰촌 농촌여행상품 할인전’도 최대 50% 할인된 가격에...
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Anchovy NZ 멸치(Engraulididae 멸치科) 2024.09.03해당카페글 미리보기
10월과 3월 사이에 일어나지만, 수온이 섭씨 12도 미만인 해역에서는 일어나지 않는다. 멸치류는 보통 해안에서 100km 가량 떨어진 표층 해역에 주로 산란한다. 주요 포식자 멸치류는 먹이사슬에서 특히 몇몇 포식자에게는 매우 중요한 식량자원이다. 이들...