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튀김, 50년 전통의 비법 소스까지 더해져 환상의 맛을 내는 돈까스가 대표 메뉴. 유리병으로 두드려 고기를 손질하고 손으로 채에 쳐서 만드는 빵가루에 깨끗한 튀김 기름까지 전통을 그대로 지켜 옛 맛을 그대로 간직해 자꾸만 찾게되는 맛이다. ▲위치...

만큼 양념부터가 달라요 ● 부산 1. 60년전통할매국밥 원래 50년전통이었다가 몇년전부터 60년으로 바꾼듯하네요ㅎㅎ 이름만 보면 찐한 국물일거같지만 의외로 국물은 맑습니다. 후추맛이 나는 편이고요 그런데 여기 수육이 진짜 부드러우면서 냄새도 안...

달콤한 양념과 비벼 먹는 ‘비빔소바’ 등의 메뉴가 있는데 소바 종류에 따라 면 굵기를 달리하여 각기 다른 식감과 정직한 맛을 느낄 수 있다. ✔위치 경남 의령군 의령읍 의병로18길 9-3 1층 ✔영업시간 매일 10:00 – 20:00 ✔메뉴 온소바 8,000원, 비빔...

전남 여수 동문로 55-2 ▲영업시간: 매일 07:00 – 15:00, 재료 소진 시 마감 ▲가격: 일품메뉴(요리) 30,000원, 돌산갓 반상차림 17,000원, 나주곰탕 12,000원 3. 전라도 전통 떡갈비를 맛볼 수 있는 ‘성식당’ 식신-컨텐츠팀 목포 하면 떠오르는 대표적...

이야기 소갈비는 소의 척추를 중심으로 목에서 엉덩이까지 13개의 뼈가 좌우대칭 형태로 이어진다. 그중 수원왕갈비에 사용하는 부위는 가운데 뼈로 한정된다. 살코기와 지방의 조화가 적당해 가장 풍부한 맛을 즐길 수 있는 부위이기 때문이다. 살코기와...

암꽃게장+양념꽃게장+전복장+멍게젓+쏙새우+계란장] (돌게장으로 3회 리필가능) 2. [갈치조림+돌게장정식 - 밑반찬 12가지이상 구성] (돌게장으로3회 리필가능) 3. [돌게장정식 - 밑반찬 12가지이상 구성] (돌게장으로3회 리필가능) 매일 신선한 재료와...

65년 전통의 양 곱창 맛, 부산 ‘옛날오막집’ hye_zzl님-인스타그램 bboomm_12님-인스타그램 곱창 순례자들의 성지 부산 ‘옛날...잘 손질한 내장을 이 집만의 매콤 달콤한 특제 양념에 버무려 내는데 너무 강하지도, 그렇다고 너무 순하지도 않은 양념...

금상첨화. 겨울 한정메뉴 굴탕 전통 소갈비구이와 함께 ‘예산 5미(味)’의 하나인 삽다리 곱창도 별미다. 전국에 곱창 맛있는...떠오르지만, 삽다리 곱창은 손질한 돼지 곱창을 데쳐서 양념 없이 불판에 굽는다. 누린내가 안 나고, 고소한 맛과 쫄깃쫄깃...

되었다> 50년 전통의 해장국집 / 오로지 한우와 18시간 끓인 국물이 맛으로 고객의 입맛을 사로잡은 곳. 기사님들과 수원시민...손질해 떼어낸 갈비를 그 국물에 삶아 맛을 우려내면 ‘국물’ 완성. 하지만 국물에 넣는 양념은 소위 ‘며느리도 모른다는...