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여에스더의 영양이야기<3편>-종합비타민제에도 질이 있다 하루 한 두 번 복용하는 종합비타민제는 건강을 위한 가장 값싼 건강보험이라고 말씀드렸습니다. 이제 나에게 맞는 적절한 종합비타민제를 선택해야 할텐데요, 그렇다면 종합비타민제는 모두...

산화제인 글루타치온의 생성을 증가시킬 수 있는 성분들의 유무와 함량도 중요합니다. 결국 좋은 종합비타민제란 비타민과 미네랄은 물론이고 각종 식물과 과일에 들어 있는 알록달록한 색소성분인 플라보노이드와 같은 여러 가지 식물성 화학물질이...

아내 여에스더 박사와 두 아들과 함께 강남구 도곡동에서 건강한 가정을 꾸려 가고 있다. ■ 차례 1부 한계수명 120세에 도전하는 장수의 비밀 1 - 이것은 '꼭' 먹자 1장 황금의 사과 '토마토' 2장 심장을 튼튼하게 하는 프렌치 패러독스 '적포도주' 3...

효소인 글루타치온 페록시다제(glutathione peroxidase)의 활성 성분임이 밝혀졌습니다. 이 효소 이외에도 셀레늄은 인체내에서 중요한 역할을 하는 여러 가지 단백질의 중요한 활성성분입니다. 셀레늄에 대한 초기연구는 주로 남성의생식능력과 관련된...

된다. 여에스더 글루타치온 얼마나 좋길래 대상까지? 통곡물, 콩, 요거트가 채소를 이어 심장에 좋은 음식으로 꼽힌다. 통곡물이나 콩은 2분의 1컵씩 하루에 세 번 먹는 게 좋고, 요거트는 한 컵씩 두세 번 먹으면 된다. 치즈, 달걀, 가금류(닭·오리...

효소인 글루타치온 페록시다제(glutathione peroxidase)의 활성 성분임이 밝혀졌다. 이후 계속된 연구를 통해 셀레늄은 대표적인 항산화제로 알려진 비타민E보다 거의 2,000배 강한 효과를 낸다는 사실이 밝혀져 크게 주목을 받게 된다. 발암물질의 활성화...