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제공 : 여에스더 박사 <가정의학전문의> 1. 절식 ( 노화 막으려면 칼로리 섭취를 줄여라 ) 많은 과학자와 의사들이 동의하는 노화를 늦출 수 있는 가장 확실한 방법은 바로 절식입니다. 절식은 무조건 음식을 적게 먹으라는 것이 아니라 음식의 열량 즉...

있는 쌀이 바로 현미. 노르스름한 쌀겨와 볼록하게 도드라진 쌀눈에는 탄수화물뿐만 아니라 여러 종류의 비타민과 미네랄, 식이섬유까지 우리 몸에 유익한 영양소가 골고루 들어 있다. 백미는 보기에도 좋고 식감도 좋지만 우리 몸에 유익한 영양소가 도정...

제거하며 마그네슘을 제공한다. 붓게 만드는 것은 물이 아니라 물을 붙들고 있는 염분이다. 따라서 미네랄 워터 병에 붙어 있는 성분 표시를 살피고 짠 음식의 소비를 제한해야 한다. 그리고 생리 직전에 몸이 붓는다면 체중계 위를 오르락내리락 하지...

귀리, 쌀, 생강, 토마토, 바나나 등이 있습니다. 멜라토닌의 분비를 증가시키는 또 다른 방법은 필수 아미노산인 트립토판을 섭취하는 것입니다. 트립토판은 멜라토닌 합성의 원료가 되며 송과선에서 세로토닌을 거쳐 멜라토닌으로 합성이 됩니다...

최고다. 쌀은 혈당 지수를 천천히 올려 뇌의 ‘연료’인 포도당을 꾸준히 공급하기 때문이다. 밀가루는 혈당을 급격히 올렸다가...유제품·멸치, 바나나 불안 초조 등 수능 스트레스가 심한 수험생 자녀에겐 칼슘과 마그네슘을 충분히 섭취하게 하자. ‘항...

검은쌀, 검은깨 같은 블랙 푸드는 신진대사를 원활하게 하고 인슐린 작용을 해서 비만을 줄일 수 있다고. 5 무슨 일이 있어도...많이 먹는다. ========================================================================================= 홍혜걸·여에스더

전문의이신 여에스더님의 글입니다) ‘정크푸드’ 비만·성인병 주범… 첨가 화학조미료는 신경세포막 파괴 뇌장애 불러 "정크푸드’(Junk Food·쓰레기 음식). 햄버거·피자 등 열량은 높은 반면 몸에 꼭 필요한 비타민과 미네랄 등은 거의 없는 음식을...

최고다. 쌀은 혈당 지수를 천천히 올려 뇌의 '연료'인 포도당을 꾸준히 공급하기 때문이다. 밀가루는 혈당을 급격히 올렸다가 떨어뜨리기 때문에 국수나 빵은 권장하지 않는다. 이 밖에 콩에 풍부한 레시틴 성분은 기억력을 높여주는 아세틸콜린이라는...

클리닉 여에스더 원장 선약 중의 선약 "뽕잎" 뽕잎은 수천 년 동안 누에의 먹이로 이용되어 왔으나,2.200여 년 전에 씌어진 세계 엯상 최초의 의약서인 <신농본초경(神農本草經)>과 그 밖의 여러 의약서에 그 효과가 기록되어있다. 그 중 <본초강목(本草...