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충주 대곡리 ‘옹기장터’ 힘 좀 쓰는 낙지로 만드는 만찬, 약수 ‘녹동뻘낙지’ 예사롭지 않은 뽀얀 국물의 생우럭탕, 여의도 ‘신복촌’ 40일 영계를 사용하여 살이 부드러운 부천 ‘강원토종삼계탕’ 건강한 오리고기 보양식을 위해 31년간 연구해온...

충주 대곡리 ‘옹기장터’ 힘 좀 쓰는 낙지로 만드는 만찬, 약수 ‘녹동뻘낙지’ 예사롭지 않은 뽀얀 국물의 생우럭탕, 여의도 ‘신복촌’ 체력이 떨어질 때마다 자연스럽게 생각나는 보양식이 있다. 흔히 장어구이나 낙지, 주꾸미 등의 보양식을 찾아...

그 중 오늘은 여름철 더위로 떨어지는 체력을 보충하기 위해, 여의도의 넥타이부대들이 자주 찾는 여름철 보양식 나주곰탕이랍니다. 나주곰탕이 여의도 직장인들에게 큰 인기를 얻고 있는 이유는 먼저, 육수에 있답니다. 사태와 양지로 매일 새벽 육수를...

맛이 상당합니다. 어르신들 원기 없을 때 입맛 없을 때 보양식으로 먹어도 반응이 상당히 좋을거 같습니다. 백반기행 우럭맑은탕...굿~! 우럭은 회보다는 탕이 역시 제격인거 같습니다. 여의도 신복촌 해물비빔밥 이곳을 대표하는 시그니처 중 하나입니다...