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여주술 담그는법 2017.10.05해당카페글 미리보기
여주술 담그는법 여주는 피를 맑게 해 주는 작용과 변비 뇌졸중 동맥경화 콜레스테를 저하 등에도 효과가 있으며...정력증진에 효과가 좋아서 데이트전에 무즙처럼 갈아 마시면 실패하는 일이 없다고 한다. 비타민 C나 녹색의 여주에 포함되는 카로틴은...
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적하수오 술 담그는 법 알려 주세요 2015.09.11해당카페글 미리보기
하는지 제가 알기로는 30도 소주로 6개월 이상 담그면 독성이 중화되며 하루에 한잔씩 먹으면 휜머리가 검은 머리로 바낀다는데(먹고 있는 제 친구 이야기),,,,, 저는 지금 4년생 적하수오 50여주를 자연적으로 재배하고 있는데 사용할 시기가 와서,,,,,,
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{수운잡방(需雲雜方)} 2023.11.29해당카페글 미리보기
는 여주, 엿은 개성, 웅지정과(熊脂正果)는 준양, 콩죽은 북청이 열거되어 있는 것이다. 이로 미루어 보아 {도문대작}은 일종의...쓴 책이다. 이미 살핀 바와 같이 김치 담는 법과 식초 제조법에 자세한 것이 그 단적인 증거다. 한 마디로 {수운잡방}은...
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사찰 김치, 김장철 앞두고 종류와 담그는 법 알아보면 2005.10.18해당카페글 미리보기
종류와 담그는 법 알아보면 오신채 넣지 않아도 신선하고 깔끔한 맛 일품 사진설명: 김장을 담그고 있는 수원 봉녕사 스님들. 최근 중국산 김치에서 납 성분이 검출돼 ‘납김치 파동’이 일자 집에서 직접 김치를 담가먹으려는 사람들이 늘고 있다. 전통...
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김치 담그는법과 종류 2014.11.18해당카페글 미리보기
큰술 정도) 넣고 살살 섞어 항아리에 담는다. 이렇게 하면 풋내가 나지 않고 맛이 부드러워진다. 버무린 그릇에 물을 붓고 소금으로 간을 맞추어 잘박잘박할 정도로 항아리에 부어 시원하게 익힌다. 버무릴 때 너무 손놀림을 심하게 하면 으깨어져서 풋내...