cafe

경기도 여주에서 제작하였다. 소금항아리파는곳 영진소금항아리 소금의 성질애 맞게 5섯가지 구조로 특수 제작하였다. 보관된 소금은 약 2달정도면 간수의 수분이 빠지고, 한번빠진 간수의 수분은 절대 눅눅 축축 흐르지 않으며, 굳지 않는다. 소금의 맛은...

섞어서 파는 경우도 있다고 합니다. 여주, 이천의 쌀밥집에서도 임금님표쌀을 사용하는 곳은 단 20%에 불과하다니 참 믿을 곳이 없다고 봅니다. 하지만 제가 있지 않습니까!^^ galbian이 여러분께 100% 순수 여주쌀을 공동구매 하려고 준비중입니다. 물론...

먹을거니 찹쌀로 해서 만들어 달라고 하면 돼요 시중에 파는환은 대부분 밀가루로 풀을써서 환을 만들고요 또한 여주는 조금...넣을수도 있고요 여주를 대량재배 하는 곳에서는 자동으로 썰고 건조기에 고열로 말리는데 가루나 씨 같은것이 엄청 나오는데...

연출되던 곳이다. 한강의 대나루 가운데 2곳이나 여주에 몰려 있었던 것을 보면 여주가 과거 교통의 요지였음을 알 수 있다...물건이 돈 대신 요긴하게 쓰이는 노자였다. 그 가운데서도 메밀가루는 주는 사람도 받는 사람도 부담없는 품목이었다. 강원도...

절여서 파는거지요. 그래야 인건비라도 빼 먹으니까? 1폭 삼천원 비싼거 같아도 폭이 크니 양이 많이나오기도 하고 30폭 하면 다 합쳐봐야 9만원이예요... 저희는 여주명품 쌀판매 신용이있어서 어설픈 물건 소개해 드렸다가는 여태 이룬 공 다무너져요...

집에서 파는 대대포 블루 막걸리가 풍미를 더한다. ADD 서울 송파구 백제고분로45길 25 1층 메밀장터 메밀장터 사당에서 친구를 태우고 출발했다. “메밀을 먹으러 이렇게 멀리까지 가야 해?” 친구가 말없이 고개를 끄덕였다. 진지했다. 생각해 보면...

마찬가지지만. 여주쌀 품종 이름 재밌네. 진상미 인간미 있다, 진상미 있다 ㅋㅋ 쌀 살려면 홈플러스 와야 되겠다. 품종이 제일 많네. 그리고 쌀 뿐만이 아니고 다른것들도 상품이 더 많아 보인다. 가격은 머, 비싼건 비싸고 싼건 싸고. 신동진쌀 2kg 삼...

가게에서 파는 것을 사서 쓴다. 그러나 8·15무렵까지 거슬러 올라가면 대개 집에서 만들어 썼다. 그 무렵에는 묽은 술을 뜨게 해서 식초를 만들었다. 그리고 그 전단계가 되면 식초를 만들기 위해 <가시>가 사용되었다. 이때의 <가시>란 일종의 발효세균...

쌀가루를 꿀에 반죽하여 기름에 튀긴 것으로 고려의 대표적 별식의 하나였는데, 원나라 사람들도 이를 ‘고려떡’이라 하여 즐겨 먹었다. 송연묵은 맹산 외에 순천과 영변도 명산지로 알려졌으며 외국에 수출까지 하였다. 이 가운데 맹산의 생산량이 가장...