카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
건조 슬라이스표고. 건조여주. 판매 2017.07.01해당카페글 미리보기
버섯입니다. 온도가 낮아 중품과 하품버섯만 소량 생산됩니다...제가 생산한 표고버섯을 햇볕에 건조한 것입니다. 표고 농가들은 거의 다 전기요금이 안 드는 태양 건조를 합니다. 2일이면 OK. 크기가 작은 중.하품버섯을 말렸습니다. 크게 팬 버섯...
-
대보름맞이=맛있는 쌀유과.개성약과(할인) 노란차조.무뻥차.맷돌호박뻥.여주.찰옥수수뻥.옥수수차 2024.02.19해당카페글 미리보기
분은 온도 60도에 올라간후 10~20분정도 돌려주면 처음만들었을때보다 더 맛잇습니다 1키로 택포 27000원----24000원 1.5키로 택포 38000원---34000원 2키로 택포 50000원----45000원 쌀유과와 깨강정(쌀유과7 깨강정3) 농산물박스에 담아드립니다 아래...
-
여주 수확, 건조과정 소개합니다.(2010.07.18) 2010.07.19해당카페글 미리보기
시간에 썰어냈다. 그리고 곧바로 건조기에 넣어 가장 깨끗한 상태로 말린다. 온도를 높이지 않고 최대한 저온에서 20시간 동안 말렸다. 건조기 채반에서 완전히 말려낸 여주 색깔이 왜 이모양으로 녹색기운이 없냐고, 일시에 쪄낸 것 아니냐고 물으신다면...
-
여주 건조 2014.10.18해당카페글 미리보기
다르지 않을 겁니다. 건조기에 건조를 할 때도 온도와 습도에 따라 상태가 달라집니다. 건조하는 것도 경험과 기술이 필요합니다...전기 요금과 기름값도 꽤나 들어 갑니다. 이제 여주에게서 풀려 나는가 봅니다. 상강이 지난 후에는 모든 작물들이...
-
여주수확과 가공 2023.08.14해당카페글 미리보기
맞게 떨어뜨리기만하면 절단작업 끝 슬라이스된 여주는 바로 건조실로 직행 건조작업 수분 90% 이상의 여주는 건수율이 9%라서 100kg건조되어 나오면 9kg이 됩니다 잘 건조된 여주 이 여주를 적당한 온도에 로스팅하여 쓴맛은 제거되고 구수한맛과 양분...