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여름철 발효주를 빚어 두고 마시기 힘들었을 것이다. 이런 발효주의 단점을 극복하기 위해 빚었던 술이 과하주다. 여주 술아원은 사라져가는 과하주를 되살린 양조장이다. [사진/전수영 기자] ◇ 더운 여름을 견디는 술 '과하주' 지날 과(過), 여름 하(夏...

미르 40 : 증류식 소주. 40도. 파인애플향과 풀향. 용인 ㅇ 경성과하주 ; 약주에 직접 증류한 소주를 넣어 숙성한 과하주. 약주류. 20도. 여주 ㅇ 백련막걸리 미스티 : 연잎을 넣어 빚은 프리미엄 살균 막걸리. 7도. 당진 ㅇ 백련맑은술 ; 백련잎의 은은한...

180일 60일 120일 60일 인천 송도향전통주조 경기도 의왕 좋은술 충북 청주 화양 강원 홍천 미담주 경기도 여주 술아원 오양주 석탄주 과하주 에탄올 함량은 15~16도 사이입니다. 순하리 처음처럼이 14도니깐 그렇게 높은 도수는 아닙니다. 하지만 달달한...

먹골배가, 여주시는 도자기·쌀·땅콩 등이, 연천군은 쌀·밤호박·병배·김치·율무·메주·벌꿀·김치 등이, 용인시는 이수자반상·소릿고을·쌀·오이·상추·한지·순대·크리스탈 퀸 등이, 양평군은 느타리버섯·표고버섯·한우·영지·팽이버섯·꿀...