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[우리 술 답사기] ⑫ 경기 여주 술아원<과하주> 2021.08.01해당카페글 미리보기
06-02 술아원의 과하주는 감미료를 첨가하지 않아서 쉽게 질리지 않는다. 사진은 술아원의 제품들. [우리 술 답사기] ⑫ 경기 여주 술아원 냉장기술 부족했던 시기 여름이면 맛 달아나기 일쑤 막걸리 발효 과정에서 도수 높은 증류주 넣어 보존 처리한 것...
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소송에서 고소 고발 2025.01.14해당카페글 미리보기
예) 솔붕어가 글마다 막걸리를 홍보하여 여주시에서 특별엄선 년중행사 명절직거래 장터에서 심혈을 기우린 여주특산 전통주 <술아원>의 판매가 급감하여 이를 준비한 농어민 후계자 및 여주시청 행사담당 직원들의 노고가 헛빵이 되어 지역사회의 문제점...
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[허시명 칼럼] 당신이 알지 못할 2023년 한국술의 ‘트렌드 10’ 2023.05.18해당카페글 미리보기
약주에 소주를 부어 도수를 높여 보존 기간을 늘렸고, 약주의 부드러운 향기 속에 소주의 날카로운 맛이 담겨 있다. 여주 술아원에서 20세기 초반에 경성에 존재했던 과하주를 재해석하여 세상에 내놓았다. 맑은내일 파랑(왼쪽)과 술아원의 경성과하주...
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[명욱의 술 인문학] 백종원의 예산시장과 전통주 마켓 백술상회 2023.05.26해당카페글 미리보기
문경의 문경바람, 영덕의 사과 증류주 일취월장주와 복숭아 증류주 도원결의, 논산의 우렁이쌀 청주, 파주의 감홍로, 여주 술아원의 복단지, 함양의 담솔, 원주의 모월, 순창의 지란지교 등 지역 유명 양조장에서 출시한 특별한 전통주다. 여기에 가장...
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*****9월 12일 월요일주당방 출석부입니다***** 2016.09.12해당카페글 미리보기
국화 증류주정 90일 180일 60일 120일 60일 인천 송도향전통주조 경기도 의왕 좋은술 충북 청주 화양 강원 홍천 미담주 경기도 여주 술아원 오양주 석탄주 과하주 에탄올 함량은 15~16도 사이입니다. 순하리 처음처럼이 14도니깐 그렇게 높은 도수는...