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물기 제거한 여주를 넣어 한김 식혀 놓은 장아찌물을 부어 주고요 완전히 식어면 뚜껑을 덮어 보관해줍니다 3~4일 후 뚜껑을 열어 보았더니 오머나 ~~ 여주에 간장물이 배여들어 군침돌게 하는 장아찌로 변해있네요 ㅎ 쓴 맛 대신 짭조롬함과 새콤달콤한...

여주 장아찌 만들기 여주 장아찌 만들기 일본 오끼나와에선 여주를 만병통치약이라 한다. 여주가 당뇨 심혈관질환 뇌졸중 다이어트 고지혈증 피부미용 갈증해소 식욕증진 피로회복 면역력 증진 항암효과 해열작용 기관지강화에 좋기 때문입니다. 장아찌...

만든것은 오이지 여주로 만든것은 여주지 라고 이름을 붙여보았습니다. 재료-1차절임-여주/소금물/ 2차 절임-절인여주/소금물/매실발효액/식초/소금 여주무침-절인여주/매실장아찌/매실발효액/파/마늘/통깨/참기름/고추가루/ 여주는 적당히 썰어서 오이지...

사진과 설명 : 여주 발효액 만들기 여주발효액 만들기는 넘 쉬워요.ㅎ 여주 5kg /몰리셔스 사탕수수당 3kg 여주를 썰어서 설탕과...양이 많으면 진액이 되는것 잘 아시지요? 그리고 일부는 여주장아찌를 만들고 또 일부는 말렸어요. 이번주면 장마가...

합니다. 장아찌를 위해 파낸 속은 발효액과 함께 버무렸습니다. 일부는 작게 썰어 건조 시켰습니다. 요즘 같은 날에는 햇빛에...말리면 쉽게 말릴수 있다고 하네요. **여주의 효능* 당뇨병과 고혈압에 특효로 알려진 여주는 말리면 맛이 써서 고과라고도...

효소 만들기 재료 : 여주 설탕 ①여주를 깨끗이 씻어 물기를 뺀다. ②여주를 적당한 크기로 잘른다. ③ 항아리에 여주1: 1의 비율로 용기의 70%를 채우고 여 주가 보이지 않도록 설탕을 두껍게 덮는다. ④ 벌레가 들어가지 않도록 입구를 한지로 덮고...

고기양념소를 넣어 찜을 하기위함인데 아직 고기소가 준비되지않은 관계로 냉장고 속으로 슝~~ 왼쪽은 지난해에 담궜던 여주 장아찌구요. 오른족은 당뇨환자인 저희남편이 워낙 초딩입맛이라서 된장과 고추장을 넣고 매실효소액과 식초를 가미해서...

재료 여주 10kg 설탕 10kg 용기 여주 10kg을 반으로 자르고~(효소 거른다음 장아찌 담아보려고) 여주,여주속을 꺼내어 설탕과 함께 버무려 놓고(여주 10KG,설탕7KG) 용기에 담은다음 나머지 설탕을 위에다 덮어줌 10kg

백과는 장아찌용으로 아삭한 식감이 좋아요. ※ 완숙큰토마토(서광), 슈퍼도태랑, 짭짜리흑토마토(초코조아), 빨강대추방울토마토(신슈가레드), 노랑대추토마토(신슈가옐로우), 방울토마토(베리킹)~ * 완숙큰토마토는 일반적인 큰 토마토이며~ * 슈퍼...