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남대문시장 부원냉면집 2024.08.12해당카페글 미리보기
확인한 여주인장은 나를 좌석으로 안내했다 잠시 후 남자분 한 명 합석해 달라는 당부와 함께 졸지에 알지도 못하는 분과 나란히 착석 냉면을 기다렸다. 먼저 빈대떡이 한 장 나오고 2~3분 기다렸을려나 뒤이어 냉면이 나왔다 음식을 첫 대면한 느낌은...
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냉면의 계절 2023.05.19해당카페글 미리보기
면발이 평양냉면과는 달랐다 나는 물냉면, 집사람은 비빔냉면, 늘 똑같았다 지금은 없어지고 그 자리에 고층빌딩이 들어서 있다 친했던 4년 대학선배가 있었다. 카길사료 대표이사였는데 남산순환도로 남산체육관 건물에 사무실이 있었다 업무상 찾아가면...
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수원 / 50년전통, 대물림 평양냉면 <대원옥> 2007.08.09해당카페글 미리보기
아니면 마라...^^... . . . . . 물냉면을 주문하니, 일단은 오더를 받고나서, 여주인이 다시 와서 슬며시 묻는다. 여주 : " 우리집은 평양냉면 인데, 첨 드시는건 아니죠? " 특부 : " 예~ 일부러 먹으려고 찾아 왔어요...^^..." 여주 : " 네에.. 첨 드시는...
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얼얼한 여주 천서리막국수 VS 쫀득한 양평 옥천냉면 2014.08.15해당카페글 미리보기
국도(여주∼양평간) 남한강 이포보 인근에 10여 개의 대형 막국숫집이 성행하며 막국수촌을 형성하고 있다. 천서리란 지명은 신래천(神來川) 서쪽에 있는 마을이라는 데서 유래하였다. 천서리 막국수촌은 사적 제251호로 지정된 파사산성 자락에 있는...
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[여주 냉면 맛집소개] - 여주 겨울에 함흥냉면집 2018.05.03해당카페글 미리보기
요즘 남북정상회담으로 유명해진 냉면 맛집을 소개합니다. 평양냉면은 아니지만, 함흥냉면도 맛이 있습니다. 경기도 여주 능서면 번도리 군부대 옆입니다. (1) 상호명: 여주 겨울에 함흥냉면 (2) 대 표 : 김 진명 대표 (쉐프) (3) 전 화 : 031-886-8682 (4...
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여주 상품리 평양막국수(초계탕) 2008.08.20해당카페글 미리보기
한곳씩 터를 마련해주려는 마음으로 멀찌감치 떨어진 여주군 상품리에 새 가계를 열어 큰아들 김갑수(48)씨 부부와 함께 11년째...773-8666)을 열어주었다. 22살 때 포천군 영종면에서 평양냉면집을 연 것을 시작으로 40년 넘게 메밀국수와 함께 살아온 김...
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상사화(想思花) 2024.07.24해당카페글 미리보기
믿을 일기예보 그림보고 비그림이 없길래 절간하여 건조중이던 여주 이슬 피 할 정도로 쌀포장지로 덮어 놓았는데 한참 억수비가...계획이 치열하게 벌이지나 보다. 우리 딸래미는 올여름 평양 냉면, 함흥냉면을 세번째 보내 준다. 처음 육수와 비빔장...
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천서리를 잊고 2024.07.27해당카페글 미리보기
이천? 여주? 남한강? 하면서 지도로 찾아보았다. 1990년 곤지암 살때 자주 갔던 막국수 집이다. 처음엔 쥴이 너무 길어서 에이...기억이 안 나는 게 당연하다. 많이 그립지는 않았다. 2018년 평양가서 냉면을 먹어본 후 남한 냉면, 막국수를 잊어버렸다.
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양평 옥천면 / 또 다시 찾아오마~<옥천냉면 황해집> 2011.12.06해당카페글 미리보기
즐기는 모습들이... . . . . . 써빙은 모두 알바 학생들... 여주의 막국수촌이나 강원도 내설악 근방의 막국수집들도 어린 학생...두둥... 간단하면서도 깔끔한 옥천냉면. 평양냉면도 아닌것이, 막국수도 아닌것이, 막국수와는 전혀 다르게 면빨...
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여름이 가기전에 알아두면 좋은 냉면상식-냉면종류 총정리 2011.08.17해당카페글 미리보기
약해짐 -대표음식점 : 서울, 춘천, 여주 천서리 등 7. 고기집냉면 -형태 : 물냉면, 비빔냉면 -육수 : 직접 만드는 집이 있는가...공장생산면) -유래 : -특징 : 복불복=식당마다 편차가 큼(평양,함흥냉면 버금가는 곳이 있는가 하면, 저가형 조미료냉면인...