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봉우리 천생연분 궁합요리' 삼합 한정식 ‘봉우리’는 김치명인으로 소문난 이하연 씨가 운영하는 곳으로 백화점에 <이하연의 봉우리 찬 · 김치> 매장과 역삼동에 <이하연의 봉우리 찬 · 김치> 김치교실을 운영하고 있는 주인장이 경기도 덕소에 위치한...

메뉴 1만7000원부터 -서울 양반가의 밥상을 엿볼 수 있는 곳으로 특히 신선로 국물 맛이 깔끔하다. (5) 봉우리 한정식/역삼동/564-8551/점심 한정식 3만원 -강남에서 김치 명가로 알려진 곳. 홍어.돼지고기.묵은지가 등장하는 삼합이 맛있다. (6) 비봉...

넣어 무친 후 통깨를 넣는다. 그릇에 담고 잣가루를 뿌려서 낸다. 이하연 선생은… 김치 연구가이자 서울 역삼동에 위치한 한정식 ‘봉우리’의 대표, 김치협회 이사, 김치사랑운동본부 위원이기도 하다. 어릴 적 조미료 대신 몸에 좋은 자연 재료로만...

음식의전설 보쌈 봉우리김치 02-567-8022 l 서울특별시 강남구 역삼동 637 17 제 이름 석자를 단 봉우리 김치는 역삼동에 운영하고 있는 한정식 식당 봉우리에서 시작되었습니다. 유난히 음식 만들기를 좋아하다보니 장도 직접 봐야 직성이 풀리고, 찬...