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겨자, 와사비, 머스터드 2007.11.27해당카페글 미리보기
많아요. 차이를 안다해도 정확히 어디에 사용해야할지 모르는 경우도 많죠. 크게 나누면 겨자 씨를 원료로 하는 겨자(芥子.辛子)류와 고추냉이를 원료로 하는 와사비(山蔡)류, 향신료 등을 첨가한 서양식 양겨자류(머스터드소스)의 세가지로 분류할 수...
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집밥처돌이의 다이어트&저염식위주 레시피2탄 2019.07.15해당카페글 미리보기
장식하고 와사비 뿌려서 섞어먹기 홍대개미에 파는거랑 비슷한맛남ㅋㅋ 생연어 썰어올려서 연어덮밥으로 응용해도 굿! 소고기...데코 수육남은거에 양배추,양파,파프리카 채썰고 겨자소스(연겨자1,간장1,식초2,꿀1,깨1)넣고 버무려줌 냉채족발맛 비슷함...
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이슬이네 냉장고 - 여러가지 소스 모음 - 2007.07.04해당카페글 미리보기
조금 차이가 있어요 ) 이렇게 쓰면서도 조금 안타까운... 저 혼자만 맛난 요리되구 이웃님들은 시판용 사용했다가 그 맛이 안 나면 즐요가 안되자나요... 그래서 가급적 시중에서 쉽게 구할 수 있는 소스를 사용해서 요리를 할려고 연구중이랍니다^^ 저는...
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★생선회 일반상식들★ 2007.02.15해당카페글 미리보기
맛의 차이를 바로 구분한다는 것은 그리 쉬운 일이 아니다. 그러나 분명 생선살은 잘 먹어보면 그 맛이 분명히 다르다. 일단 그 맛을 구분해 보자. 크게 보면 생선은 붉은살 생선(부시리, 고등어 류)과 하얀살 생선(넙치(광어), 조피볼락(우럭) 등)으로...
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채식요리 100가지 2010.05.09해당카페글 미리보기
깨소금, 와사비, 겨자를 잘 섞은 후 1, 2를 버무려 예쁘게 담아낸다. 버섯기둥 야채볶음 ♣ 재료 버섯기둥(표고버섯), 가래떡, 새송이 버섯, 청,홍피망, 양파, 당근, 은행, 물엿, 참기름, 고추장,케챱, 참기름, 통깨 ♣ 만들기 ① 버섯기둥 : 결대로...