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장식하고 와사비 뿌려서 섞어먹기 홍대개미에 파는거랑 비슷한맛남ㅋㅋ 생연어 썰어올려서 연어덮밥으로 응용해도 굿! 소고기...데코 수육남은거에 양배추,양파,파프리카 채썰고 겨자소스(연겨자1,간장1,식초2,꿀1,깨1)넣고 버무려줌 냉채족발맛 비슷함...

조금 차이가 있어요 ) 이렇게 쓰면서도 조금 안타까운... 저 혼자만 맛난 요리되구 이웃님들은 시판용 사용했다가 그 맛이 안 나면 즐요가 안되자나요... 그래서 가급적 시중에서 쉽게 구할 수 있는 소스를 사용해서 요리를 할려고 연구중이랍니다^^ 저는...

맛의 차이를 바로 구분한다는 것은 그리 쉬운 일이 아니다. 그러나 분명 생선살은 잘 먹어보면 그 맛이 분명히 다르다. 일단 그 맛을 구분해 보자. 크게 보면 생선은 붉은살 생선(부시리, 고등어 류)과 하얀살 생선(넙치(광어), 조피볼락(우럭) 등)으로...

깨소금, 와사비, 겨자를 잘 섞은 후 1, 2를 버무려 예쁘게 담아낸다. 버섯기둥 야채볶음 ♣ 재료 버섯기둥(표고버섯), 가래떡, 새송이 버섯, 청,홍피망, 양파, 당근, 은행, 물엿, 참기름, 고추장,케챱, 참기름, 통깨 ♣ 만들기 ① 버섯기둥 : 결대로...

활용: 와사비는 생선회나 초밥같은 비린내를 잡아주거나 간장소스 등에 이용합니다. 겨자의 영어 이름은 머스터드(mustard)입니다. 겨자 식물의 씨를 갈아 열로 발효시켜 매운 겨자소스를 만듭니다. 몇몇 분들은 겨자소스와 머스터드 소스를 완전히 다른...

그 차이에 대해 잠깐 설명하고자 한다. 연겨자(溶き辛子:도끼가라시)는 겨자 1에 물 2의 비율로 푼 것이다. 또한 물겨자(水辛子:마즈가라시)는 연겨자(溶き辛子:도끼가라시)에 된장국(味噌汁:미소시루)을 첨가해서 한층 더 걸쭉하게 만든 것이다. 된장국이...

양겨자가 연겨자인가요?? 쿠키반죽을 냉동실에..? 아,그리고 쿠키반죽을 섞을때여 쿠키오븐예열이요.... 허니 머스타드~~ 우유가 넘 많아여... 고기집에서 먹는 파절이요.. 저, 생크림 만들때엽..... 너무나 어려운 계란찜!! 잉.. 홍어탕은 무언가요...

조금 차이가 있기는 하다. 3. 콩 익히기 이제 물에 불린 콩을 익히는 단계인데, 여기에는 크게 물을 붓고 삶는 방법과 뜨거운 김을 이용해 찌는 두 가지 방법이 있다. 어느 방법을 사용해도 상관은 없으나, 찌는 방법이 영양가의 손실을 최소화 할 수...

맛차이 -냉면은 잘라먹지 말라고 합니다. 메밀냉면은 부드럽고 자르지 않아도 입속에서 잘 잘라지기때문에 잘라 먹지 않아도 됩니다. 물냉면 준비할 재료 젖은 냉면 500g, 오이 1개, 무 1/3개, 배 1/2개, 달걀 2개, 소금·설탕 약간씩, 절임장(마늘즙 1...