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연근 손질법 연근 삶는법 연근 연근샐러드 만드는법 연근들깨무침 연근들깨샐러드 소스 2024.07.06해당카페글 미리보기
연근의 손질법, 삶는법, 효능, 그리고 연근을 활용한 다양한 요리법까지 자세하게 알아보겠습니다. 특히, 연근 샐러드와 연근 들깨 무침을 만드는 방법을 과 함께詳しく説明해 드리겠습니다. 1. 연근 손질법 연근을 맛있게 즐기기 위해서는 올바른 손질법...
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연근샐러드 만드는법 들깨소스 맛에 홀딱 반한 연근들깨무침 2024.07.05해당카페글 미리보기
어우러져 입안 가득 행복을 선사하는 연근들깨무침은 제철 연근을 활용한 간단하면서도 맛있는 반찬입니다. 오늘은 들깨소스로 연근을 더욱 맛있게 즐길 수 있는 연근들깨무침 레시피를 소개합니다. 재료 연근 500g 소금 1큰술 식초 1큰술 들깨가루 3큰술...
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연근샐러드 흑임자 드레싱 만들기 흑임자 소스 2022.11.21해당카페글 미리보기
오랫동안 안 끓여도 됩니다 연근을 넣고 대략 3분 정도 끓여주세요 그리고 채반에 받쳐서 물기를 빼줍니다. 흑임자 연근샐러드 소스를 만들어볼까요? 우선 검정깨를 준비해 주세요 검정깨는 대략 1.5스푼을 넣어서 갈아주세요! 연근들깨무침 넓은 볼에...
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상큼한 샐러드. 2024.04.24해당카페글 미리보기
살짝데친 연근.빨강.노랑 파프리카에 유자청.레몬즙섞어 상큼한 샐러드. 살짝 데친 연근에 유자청.레몬즙섞은 소스에 재워 냉장고에 넣었다 시원하게. 들깨가루.레몬즙.야쿠르트섞은 소스 만들어 양상추.참나물.오렌지.방울토마토 넣은 고소한 샐러드...
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망고들깨 소스 만들기 2023.12.10해당카페글 미리보기
주고 연유 스프수저로 2 넣어주고 마요네즈 스프수저로 1 소금 쬐끔 합방시켜 망고들깨소스 뚝딱 만들어두고 부스러진 연근들만 모아 샐러드용으로 냉동실에 넣어둔 연근 꺼내 물이 끓을때 풍덩 시켜 데쳐내고 찬물에 씻어내 물기빼둔걸 연근 대충 담고...
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연근 요리 두가지 2023.12.11해당카페글 미리보기
어제는 흙 묻은 연근을 손질해서 요리를 했어요. 연근은 늘 조림을 했는데 오늘은 조림과 샐러드 두 가지로 만들었어요. 연근 샐러드 소스는 대개 검은깨 소스로 하는대요. 저는 들깨가루로 해봤어요.맛은 고소하고 좋았는데 색이 덜 예쁘네요. 연근...
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겨울비 내리는 목요일 오후 2023.12.15해당카페글 미리보기
무침을 좋아하는듯 하여 이번에 일부러 무쳐 놓았지요. 미역줄기 볶음. 냉동실에 보관하였던 연근 한 팩을 꺼내 해동하여 들깨가루 소스에 무친 연근샐러드. 밑반찬 몇 가지 했습니다. 냉이를 다듬으며, 계절무색을 새삼 실감합니다. 남녘 어디메는 벚꽃이...
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내 몸에 맞는 오행(五行)별 음식 구분 2024.08.10해당카페글 미리보기
오가피, 들깨차 소주, 솔잎, 홍차, 영지차, 작설차, 쑥차, 커피, 초코렛, 코코아, 결명자차, 우롱차 꿀, 인삼차, 칡차, 대추차, 구기자차, 식혜, 두충차, 감초차, 국화차, 컴프리차, 둥글레차, 자스민차, 사이다. 아이스크림 생강차, 율무차, 수정과...
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식감을 살려주는 ‘연근’ 2013.08.30해당카페글 미리보기
벗긴 다음, 곧 소금이나 식초를 넣은 물에 잠깐 담가 떫은맛을 제거한 후에 삶거나 튀기면 맛 개선된다. 연근 요리 ▷연근튀김 들깨소스 불고기샐러드 재료 : 연근, 쇠고기, 양상추, 무순. 양념장 재료 : 식초, 간장, 청주, 설탕, 참기름, 연겨자...