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연근조림 만드는 법 쉽게 손질하기 연근 볶음 연근 2024.07.20해당카페글 미리보기
연근조림 만드는 법: 쫄깃쫄깃 아삭한 연근조림 만들기 팁 대방출! 연근조림은 한국인의 대표적인 반찬 중 하나로, 달콤짭짤한...좋아하는 메뉴입니다. 하지만 연근을 손질하는 과정이 번거롭고, 조림 과정에서 연근이 딱딱해지거나 붇어지는 경우가 있어...
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쫀득한 연근조림 만드는 법 연근요리 2024.08.25해당카페글 미리보기
만드는 법: 연근 손질: 연근을 깨끗하게 씻고 껍질을 벗긴 후 0.5cm 두께로 썰어줍니다. 썰은 연근을 식초 푼 물에 담가두면 갈변을 방지하고 아삭한 식감을 유지할 수 있습니다. 연근 데치기: 냄비에 물을 끓이고 소금을 넣은 후 연근을 데쳐줍니다. 5분...
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알아두면 좋은상식 2024.08.25해당카페글 미리보기
다시마, 연근, 우엉을 삶을 때 식초 몇방을 넣으면 아린맛도 변색도 없다 - 질긴고기는 식초를 발라 2~3시간 재어두면 연해진다 - 벗긴 감자, 토란, 고구마 등을 식초물에 담가두면 맛과 색의 변화가 없다 - 민물고기를 잡아 약간의 식초물에 담가두면...
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연근찜/가을제철요리, 10분 완성 2011.10.09해당카페글 미리보기
연근 손질하는 동안 냄비에 물을 넣고 불에 올려 물을 미리 끓이면 됩니다. 3. 찐 연근은 한김 나가면 1/2만 덜어 미리 빻아둔 깨소금에 버무립니다. 4, 나머지 1/2은 흑임자가루(약간의 소금 첨가)에 버무립니다. 흑임자가루의 맛은 짙으면서 고소함이...
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🌐알아 두면 유익한 민간요법🌐 2024.02.06해당카페글 미리보기
다시마, 연근, 우엉을 삶을 때 몇방을 넣으면 아린맛, 변색도 없다 - 질긴고기는 식초를 발라 2~3시간 재어두면 연해진다 - 벗긴 감자,토란,고구마를 식초물 에 담가두면 맛, 색 변화가 없다 - 민물고기를 약간의 식초물에 담가두면 물고기가 식초 를...