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2. 버섯 돼지고기 안심 볶음 & 연근 튀김 재료: 돼지고기 안심, 표고버섯, 양파, 마늘, 간장, 설탕, 맛술, 참기름, 연근, 튀김가루 만드는 법: 돼지고기 안심과 버섯을 볶다가 양파, 마늘을 넣고 함께 볶아줍니다. 연근은 얇게 슬라이스하여 튀김가루를...

약간 만드는 법: 연근 손질: 연근을 깨끗하게 씻고 껍질을 벗긴 후 0.5cm 두께로 썰어줍니다. 썰은 연근을 식초 푼 물에 담가두면 갈변을 방지하고 아삭한 식감을 유지할 수 있습니다. 연근 데치기: 냄비에 물을 끓이고 소금을 넣은 후 연근을 데쳐줍니다...

제거한 연근에 밀가루, 달걀, 부침가루, 소금, 후추를 넣고 버무립니다. 달궈진 팬에 기름을 두르고 반죽을 넣어 노릇하게 부쳐...밀가루, 달걀, 부침가루, 멸치액젓, 소금, 후추 만드는 법: 배추를 먹기 좋은 크기로 자르고 소금에 살짝 절여줍니다. 물기...

반을 갈라 씨를 털어 곱게 다진다. 마늘은 곱게 채 썬다. 03. 연근에 녹말가루를 고루 묻히고 튀김가루와 달걀흰자에 쪽파와 홍고추, 마늘을 넣어 잘 섞어 연근에 옷을 듬뿍 입힌다. 04. 160℃로 달군 기름에 연근을 바삭하게 튀긴다. 4) 요리팁 · 연근을...