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식초를 넣은 물에 담갔다가 건져 물기를 제거해주세요. STEP 2 볼에 소스재료를 넣어 섞어주세요. STEP 3 볼에 튀김반죽 재료를 넣어 섞고, 연근에 튀김옷을 입혀 170도 기름에서 노릇하게 튀겨주세요. STEP 4 연근튀김에 갈릭소스를 곁들여 즐겨주세요.

반죽 만들기 데친 연근에 밀가루를 골고루 묻힌 후 반죽에 묻혀 옷을 입힌다. 팬에 식용유를 두르고 중약불로 데친 연근을 노릇하게 지진다. 연근전 지지기 연근전의 양면이 노릇하게 지焼け되면 접시에 담아 간장, 초간장, 참기름 등을 곁들여 먹는다. 팁...

쫀득쫀득 아삭한 연근조림 만들기 연근은 샐러드, 볶음, 튀김 등 다양한 요리에 활용되는 건강 채소이지만, 특히 조림으로 만들면 쫄깃한 식감과 달콤짭짤한 맛으로 밑반찬으로도 인기가 많습니다. 오늘은 쫀득쫀득하고 아삭한 연근조림 만드는 방법을...

반을 갈라 씨를 털어 곱게 다진다. 마늘은 곱게 채 썬다. 03. 연근에 녹말가루를 고루 묻히고 튀김가루와 달걀흰자에 쪽파와 홍고추, 마늘을 넣어 잘 섞어 연근에 옷을 듬뿍 입힌다. 04. 160℃로 달군 기름에 연근을 바삭하게 튀긴다. 4) 요리팁 · 연근을...