카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
해당카페글 미리보기
-
6월 7일(금) 더운 날 기력 보충 위해, 6월 제철인 ‘이 음식’ 드세요 2024.06.07해당카페글 미리보기
복분자와 장어를 함께 먹으면 비타민A의 작용을 더 활발하게 증가시킬 수 있어서 좋다. 민물의 웅담으로 불리는 다슬기(고향에선 골뱅이)는 6월에 잡은 게, 알이 통통하고 깨끗하다. 물이 깊고 차며 물살이 센 청정 일급수에서만 자라며 맛이 달고 영향도...
-
제주도갈때보면 좋은 자료.jpg 2019.10.19해당카페글 미리보기
702-6066 풍제복국 복요리 연동 747-2377 통물식당 졸복요리 서귀포 천지동 739-6243 향원미락 복요리 서귀포 송산동 762-2341 한국88복요리 복요리전문 연동 712-0088 만부정 복요리 연동 743-1119 민물장어 만호민물장어 민물장어 이도2동 757-9895 꿩...
-
주마간산 ‘제주도’ 2023.12.09해당카페글 미리보기
장어라고 명명했다. 무태장어는 천연기념물인데, 지금은 양식하기 때문에 식용으로 사용한다. 식당 아는 분이 제주 연동에서, 풍년갈비라는 식당을 운영했다. 흑돼지는 맛이 좋아서, 다른 식당은 문전성시인데, 제주 쇠고기는 질기기가 고래 심줄이다...
-
장어도마를 만들고 있습니다.(보류합니다) 2019.05.23해당카페글 미리보기
되고, 민물장어나 붕장어 손질 시에는 하단 부분 연결하고 쓰면 됩니다. 아님 반쪽에서 회를 뜨고, 나머지 반쪽에는 회를 올려 드셔도 좋을 것 같습니다. ㅎ 총길이는 80(반쪽은 40)*18*2.5cm 입니다. 조인트 방식은 암수로 짜맞춤 방식을 응용하고, 그것...